7月12日（土）

内容

今回の兵動ぶらりは祇園！並ばずに入れる穴場スポットを紹介！
老舗の生麩の味が楽しめる「生麩ピザ」が登場！経営しているのはかまいたち濱家似の社長？！あの人とお揃い！？身につけている時計に兵動も驚愕！
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兵動大樹（矢野・兵動）、西川ヘレン、ハイヒールモモコ、重岡大毅（WEST.）、中島めぐみ（関西テレビアナウンサー）
重岡大毅（WEST.）、中島めぐみ（関西テレビアナウンサー）
兵動大樹（矢野・兵動）、西川ヘレン、ハイヒールモモコ
兵動大樹（矢野・兵動）、西川ヘレン、ハイヒールモモコ、重岡大毅（WEST.）、中島めぐみ（関西テレビアナウンサー）
ハイヒールモモコ、重岡大毅（WEST.）、中島めぐみ（関西テレビアナウンサー）
和田明日香、ハイヒールモモコ

レシピ

  • 夏祭り風 イカ焼き

    ＜材料（2人前）＞
    イカ（2杯）
    みりん（大さじ2）
    醤油（大さじ2）
    生姜（2片）
    ズッキーニ（1本）
    米油（小さじ1）
    一味唐辛子（お好み）

    ＜作り方＞
    1 ズッキーニを、長さを3等分に切り、さらに縦に4等分に切る。
    2 イカはハラワタとゲソ、軟骨を除いてさっと洗い、水気をよく拭き取り包丁で5mm間隔に切り込みを入れる。
    ★ポイント：切れ目を入れることで皮の縮みを抑える
    3 厚手のポリ袋にみりん、醤油、生姜を合わせ、イカを入れ、20分程度浸けておく。
    4 フライパンに米油を熱し、イカの汁気を切り、空いているところにズッキーニを加えて一緒に焼く。
    5 イカとズッキーニに焼き色がついたらイカの漬け汁を半分ほど加え、汁を絡めながら焼き、皿に盛りつけお好みで一味唐辛子をかければ完成！

    夏祭り風 イカ焼き

今回の料理人

  • 和田明日香