7月26日（土）

ゲスト

和田明日香

内容

料理コーナーでもお馴染み、和田明日香がゲストで登場！
「腐りかけの野菜の使い道は？」「肉を食べない人へのおすすめレシピは？」など街ゆく人の料理のお悩みをズバッと解決！そして、和田明日香のレシピ本で料理をしていると公言する重ちゃんが、夏野菜を使った「夏のキーマカレー」に挑戦！料理の腕前は…！？
「みりんはどうして入れる？」「作りたい量がレシピの二倍だったら調味料も二倍？」など料理初心者、兵動のお悩みも解決！
他にも、義理の母・平野レミのぶっとび料理伝説や、和田明日香が激推しのお取り寄せグルメも！最後には、夏休みに子どもと一緒に作れる「ほったらかしうどん」に、兵動が挑戦！お見逃しなく！
和田明日香
西川ヘレン、ハイヒールモモコ、和田明日香、重岡大毅（WEST.）
和田明日香、重岡大毅（WEST.）
和田明日香、重岡大毅（WEST.）
和田明日香、重岡大毅（WEST.）
兵動大樹（矢野・兵動）、西川ヘレン、重岡大毅（WEST.）、ハイヒールモモコ
兵動大樹（矢野・兵動）、和田明日香

インフォメーション

  • オイモトーキョー

    「蜜芋バスクチーズケーキ」3980円

  • 日本の旨み山椒専門店 ZANSHO-P

    「山椒香るハーブティー ミニギフト」1450円

レシピ

  • 夏のキーマカレー

    ＜材料（3～4人前）＞
    ナス（2本）
    ズッキーニ（1本）
    鶏ひき肉（300g）
    オリーブオイル（大さじ2と小さじ2）
    豆（1袋）
    炒め玉葱（1袋）
    生姜（小さじ2）
    水（200ml）
    カレールー（大さじ6）
    塩（少々）
    大葉（4枚）
    ご飯（適量）

    ＜作り方＞
    1 ナスとズッキーニを2cm角に切る
    ★ポイント：野菜が苦手な人は小さめにカットすると食べやすい
    2 オリーブオイル（大さじ2）でナスとズッキーニを炒め、しんなりしたら皿に取り出す
    ★ポイント：先に野菜を炒めることで色や形がそのまま残る
    3 同じフライパンでオリーブオイル（小さじ2）で鶏ひき肉を炒め、豆・水・生姜・炒め玉葱を加え、3分煮る
    4 弱火にし、カレールーを加え、溶けたらナスとズッキーニを戻し入れて7～8分煮る
    5 大葉を細かくちぎってご飯に混ぜたら皿に盛り、カレーをかけたら完成！
    ★ポイント：白ご飯に大葉をトッピング！

    夏のキーマカレー

  • ほったらかしうどん

    ＜材料（2人前）＞
    うどん（2玉）
    長ネギ（1/2本）
    キャベツ（2～3枚）
    にら（3本）
    豚バラ（100g）
    干しえび（大さじ2）
    卵（1個）
    ゴマ油（小さじ2）
    めんつゆ（大さじ2）
    かつお節（4～5g）
    塩胡椒（少々）
    青のり（適量）

    ＜作り方＞
    1 長ネギを薄切りにし、うどんはハサミで切る
    ★ポイント：食べやすいように、うどんを半分に切る
    2 ゴマ油を引き、豚肉・塩胡椒・卵、長ネギ・干しえび・うどんをのせる
    ★ポイント：火をつける前にのせると子供でも安全
    3 上からキャベツをのせ、中火で5分蒸し焼きにする
    4 フタを開け、全体をかき混ぜる
    5 めんつゆ・にらを加え、かつお節と青のりをかけたら完成！

    ほったらかしうどん

今回の料理人

  • 和田明日香