10月18日（土）
内容
今回の兵動ぶらりは、淀川界隈でぶらり！
なにわ淀川花火大会と一緒に楽しみたい絶品グルメ連発！
希少なフルーツを贅沢に使ったスイーツが食べられる「OSORA CAFE」。
元青果店だからこそ安く提供できるフルーツ山盛りのトースト。そのお味は？
そしてラーメン名店「人類みな麺類」の「ラーメン研究所」へ。
ここでは、ほかの”みな麺”店舗のための開発中のメニューや販売が終了してしまった幻のメニューが食べられるのが最大の特徴！
10月にオープンした新ブランドのメニューを一足先にいただきました！
モモコが思わず「食べたい！」と連呼した焼き飯専門店の幻のメニューも登場！
後半は十三へ。
兵動の胃袋を支えていたお惣菜屋に訪問！
懐かしの味をいただきながら、娘との思い出に浸り、なぜか悲しくなってきた…？
最後は兵動念願の焼肉屋で爆食！
A4ランク以上の国産牛をお得に楽しめる「焼肉 松お」。
ネギがまみれている新鮮のタンや、毛布くらい大きいハラミなど、インパクト抜群のメニューが続々！重岡が思わず奇声をあげた？！
番組の最後には「焼き豆腐とキノコあんかけ」のレシピをご紹介！
お見逃しなく！
なにわ淀川花火大会と一緒に楽しみたい絶品グルメ連発！
希少なフルーツを贅沢に使ったスイーツが食べられる「OSORA CAFE」。
元青果店だからこそ安く提供できるフルーツ山盛りのトースト。そのお味は？
そしてラーメン名店「人類みな麺類」の「ラーメン研究所」へ。
ここでは、ほかの”みな麺”店舗のための開発中のメニューや販売が終了してしまった幻のメニューが食べられるのが最大の特徴！
10月にオープンした新ブランドのメニューを一足先にいただきました！
モモコが思わず「食べたい！」と連呼した焼き飯専門店の幻のメニューも登場！
後半は十三へ。
兵動の胃袋を支えていたお惣菜屋に訪問！
懐かしの味をいただきながら、娘との思い出に浸り、なぜか悲しくなってきた…？
最後は兵動念願の焼肉屋で爆食！
A4ランク以上の国産牛をお得に楽しめる「焼肉 松お」。
ネギがまみれている新鮮のタンや、毛布くらい大きいハラミなど、インパクト抜群のメニューが続々！重岡が思わず奇声をあげた？！
番組の最後には「焼き豆腐とキノコあんかけ」のレシピをご紹介！
お見逃しなく！
インフォメーション
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「OSORA CAFE」
住所：大阪市淀川区西中島3丁目18-8
営業時間：
平日11：00～19：30
土日祝10：00～17：30
定休日：不定休 -
「人類みな麺類 ラーメン研究所」
住所：大阪市淀川区西中島1丁目12-13
営業時間：
木曜～日曜11：00～15：00
18：00～22：00
（15：00～18：00は本店として営業）
※月曜～水曜は通常の人類みな麺類として営業 -
「おそうざい 三国屋」
住所：大阪市淀川区十三元今里2丁目2-7
営業時間：10：30～20：00
定休日：火曜日 -
「焼肉 松お」
住所：大阪市淀川区十三本町1丁目19-12
営業時間：17：00～23：00
定休日：不定休
レシピ
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焼き豆腐とキノコあんかけ
＜材料（2人前）＞
木綿豆腐（1丁）
椎茸（2個）
まいたけ（50g）
しめじ（50g）
えのき（50g）
生姜（少々）
片栗粉、（小さじ2）
米油（大さじ1～2）
【あん】
水（150cc）
カツオ節（4～5g）
醤油（大さじ2）
みりん（大さじ2）
塩（小さじ1/2）
水溶き片栗粉（適量）
＜作り方＞
1 豆腐の水気を切り、片栗粉をまぶす
2 米油をひいたフライパンで、中火で豆腐が焼き目付くまで焼く
★ポイント：豆腐を焼くことで、あんが絡みやすくなる＆豆腐の甘みUP！
3 豆腐を取り出し、同じフライパンキノコを焼く
4 水・カツオ節・みりん・醤油・塩を入れる
5 水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける
6 豆腐にあんをかけ、生姜をのせたら完成！
今回の料理人
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和田明日香
