2025年12月20日(土)
内容
まずは大丸京都店のデパ地下でおいしいもん探し!
【大丸京都店限定】生クリームに溺れる!?作りたてシフォンサンド!
看板商品「お濃茶ラングドシャ 茶の菓」をはじめとして京都ならではの洋菓子を手がけるマールブランシュ。
フワフワ生地にミルク感たっぷりのクリームを挟んだ「ふんわり生クリームシフォンサンド」は毎日行列ができるほどの人気ぶり!
【毎月3日間限定】幻のどら焼き
1716年創業の歴史ある名店が手がける、年輪のように巻かれた珍しい形のどら焼き。
毎月20、21、22日の3日間のみの販売なので、ぜひ放送後にご賞味あれ!
後半は烏丸の街であったかグルメ巡り!
世界を魅了する店が日本初出店!【八色小籠包】
国際色豊かなシンガポール発祥の「グローバル中華」を楽しめるお店。
8種のフレーバーを1度に味わえる贅沢感と溢れ出す奥深い味わいのスープに兵動も虜に。
京都の風情溢れる店内で【あったかグルメ】
ふんわり蒸しあげた旬の野菜を京都らしい6種類のソースで楽しめる、せいろ蒸しランチ。
さらに茶道の師範が目の前で抹茶をたててくれるおもてなしも!
スタジオではオーソレメンバーの「プチ贅沢話」も!
ヘレンがきよしと行く贅沢ディナーのお店とは?
番組の最後には「牡蠣バターそば」のレシピをご紹介!
お見逃しなく!
インフォメーション
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▼大丸京都店
住所:京都市下京区四条通高倉西入立売西町79番地
大徳寺 さいき屋
住所:大丸京都店 地下1階
営業時間:10:00~20:00(年末年始は異なる)
休業日=元日・1月2日
mosaiQ(モザイク)
住所:大丸京都店 地下1階
営業時間:10:00~20:00(年末年始は異なる)
休業日=元日・1月2日
八坂圓堂(えんどう)
住所:大丸京都店 地下1階
営業時間:10:00~20:00(年末年始は異なる)
休業日=元日・1月2日
マールブランシュ
住所:大丸京都店 地下1階
営業時間:10:00~20:00(年末年始は異なる)
休業日=元日・1月2日
笹屋伊織
住所:大丸京都店 地下1階
営業時間:10:00~20:00(年末年始は異なる)
休業日=元日・1月2日 -
▼パラダイス ダイナスティー
住所:京都市下京区奈良物町364 中央四条ビル2階
営業時間:11:00~22:00 -
▼茶寮 京都よしつぐ
住所:京都市中京区西大文字町603
営業時間:10:00~18:00
定休日:水曜日
レシピ
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牡蠣バターそば
<材料(1人前)>
そば(120g)
牡蠣(4粒)
ネギ(1/3本)
あおさ(1.5g)
酒(大さじ1)
バター(5g)
黒七味(適量)
ゆず(適量)
[かけつゆ]
ダシ(400ml)
薄口醤油(大さじ1)
みりん(大さじ1/2)
塩(小さじ1/4)
<作り方>
1 沸かしているダシに薄口醤油・塩・みりんを入れる。
2 フライパンで焼いたネギをつゆに入れて火を入れる。
3 2分間そばを茹でる。
4 フライパンにバターを溶かし、水気を切った牡蠣を焼く。
★ポイント:バターで焼くことでコクが出る。
5 フライパンへつゆを入れる。
6 茹で上がったそばに牡蠣を煮汁ごと入れる。
7 あおさ・ゆず・黒七味をトッピングすれば完成!
今回の料理人
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吉田麻子
