2026年2月28日（土）

内容

【インパクト抜群の卵料理】が続々登場！
ナジャ・グランディーバと元高校球児のドラァグクイーン・イルローザが行きつけになりそうなお店を開拓！

1軒目は、常識がくつがえる【死ぬ前に食べたい親子丼】
おいしく味わう“6ヵ条”に従い、怒涛の味変ラッシュ！
人生最後に選びたくなる、革命的親子丼の味とは？

2軒目は、顎をはずしてでも食べたい！？【巨大厚切り卵トースト】
“卵15個分の特製卵サラダ”ד厚さ7センチの高級食パン”の相性は抜群！
さらに、二足のわらじを履くオーナーの“意外すぎるもう一つの顔”とは？

ラストは、こんなの見たことない！【流れるオムライス】
三ツ星卵ソムリエが仕掛ける新感覚サプライズに一同感動！
流れる卵の香りに包まれてナジャとイルローザもメルヘンの世界へ♪

スタジオでは食通のモモコ＆兵動が行きつけの卵料理店を発表！

番組の最後には卵ソムリエが教える誰でも失敗しない
黄身がとろ～りオムライスを伝授！
ハイヒールモモコ、重岡大毅（ジャニーズＷＥＳＴ）
兵動大樹（矢野・兵動）、 西川ヘレン、ハイヒールモモコ、重岡大毅（ジャニーズＷＥＳＴ）、高橋真理恵（関西テレビアナウンサー）
兵動大樹（矢野・兵動）、 西川ヘレン、ハイヒールモモコ、重岡大毅（ジャニーズＷＥＳＴ）
重岡大毅（ジャニーズＷＥＳＴ）
三ツ星卵ソムリエ 竹田真旦、ハイヒールモモコ
ハイヒールモモコ、重岡大毅（ジャニーズＷＥＳＴ）

インフォメーション

  • 自然とお肉 green

    住所 大阪市西区新町1丁目24-14 1F西側
    営業時間 11：30～14：00、17：00～23：00

  • Back Street Coffee

    住所 大阪市城東区野江1丁目1-12
    営業時間 8：00～18：00 ※月・木はモーニングのみ

  • eggspot らんらん

    住所 大阪市大正区三軒家西1丁目1-14 入り口コンテナ
    営業時間 11：30～22：00

レシピ

  • 黄身がとろ～りタマリエオムライス

    ＜材料（1人前）＞
    ケチャップライス（1杯）
    卵（3つ）
    牛乳（大さじ1）
    スライスチーズ（1枚）
    バター（5g）
    塩胡椒・サラダ油・パセリ（少々）
    マヨネーズ（大さじ1）
    【ソース】
    ケチャップ（大さじ1）
    マヨネーズ（大さじ2）
    レモン汁（小さじ1/2）
    とんかつソース（少々）

    ＜作り方＞
    1 ケチャップライスにチーズをのせ、蒸らす。
    2 ケチャップ・マヨネーズ・とんかつソース、レモン汁を混ぜ合わせる。
    3 真ん中にくぼみを作り、卵黄をのせる。
    4 卵に牛乳・マヨネーズ・塩を入れ、混ぜ合わせる。
    ★ポイント：黄身と白身は固まる温度が違うのでしっかり混ぜることで、ふわふわ食感に！
    ★ポイント：マヨネーズ・牛乳を入れると、さらにふわふわ食感に！
    5 フライパンにサラダ油とバターをひいて、卵を焼く。
    ★ポイント：バターが溶けきる前に卵を入れるとキレイに焼ける。
    6 フライパンを前後に揺らしながら全体的に混ぜる。
    ★ポイント：フライパンの底を冷やすことで卵がはがれやすくなる。
    7 ケチャップライスの上に卵を盛り付け、特製のソースとパセリをかけたら完成。
    ★ポイント：簡単にトロトロ食感のオムライスが作れる。

    黄身がとろ～りタマリエオムライス

今回の料理人

  • 三ツ星卵ソムリエ / 竹田真旦