2026年2月7日（土）
内容
2年連続紅白出場・新浜レオンが登場！
紅白の知られざる裏側を赤裸々に語る。
まずは新浜レオンおすすめの“たこ専門店”へ！
産地や種類の異なる蛸を使った変わり種たこ料理を堪能！
そこでは紅白で【MISIAに犯してしまった失態】を激白。
さらに【三山ひろしのけん玉ギネスの裏話】や【堺正章のブチギレ事件】など背筋が凍るエピソードを続々公開！
続いては、大根好きの新浜レオンにぴったりな創作おでんのお店へ！
ピリ辛だしがクセになるスンドゥブおでんを味わいながら、大ブレイクを後押しした木梨憲武と所ジョージの作曲秘話を語る！
スタジオではWEST.に楽曲提供したあの大物アーティストと重岡の交流話も！
番組の最後には「たこ焼きの中華風かにあんかけ」のレシピをご紹介！
お見逃しなく！
紅白の知られざる裏側を赤裸々に語る。
まずは新浜レオンおすすめの“たこ専門店”へ！
産地や種類の異なる蛸を使った変わり種たこ料理を堪能！
そこでは紅白で【MISIAに犯してしまった失態】を激白。
さらに【三山ひろしのけん玉ギネスの裏話】や【堺正章のブチギレ事件】など背筋が凍るエピソードを続々公開！
続いては、大根好きの新浜レオンにぴったりな創作おでんのお店へ！
ピリ辛だしがクセになるスンドゥブおでんを味わいながら、大ブレイクを後押しした木梨憲武と所ジョージの作曲秘話を語る！
スタジオではWEST.に楽曲提供したあの大物アーティストと重岡の交流話も！
番組の最後には「たこ焼きの中華風かにあんかけ」のレシピをご紹介！
お見逃しなく！
インフォメーション
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「多幸屋」
住所：大阪市福島区福島2-10-23
営業時間：16：00～23：30（23：00）※日曜：16：00～23：00（22：30）
テイクアウト時間：16：00～23：00 -
「創作おでん琥珀」
住所：大阪市北区黒崎町12-15
営業時間：11：30～14：00、17：00～22：00
定休日：水曜日
レシピ
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たこ焼きの中華風かにあんかけ
＜材料（4人前）＞
たこ焼き（12個）
レタス（3～4枚）
椎茸（2個）
かに身缶詰（1缶）
醤油（小さじ1）
鶏ガラスープの素（小さじ2）
水（350cc）
ゴマ油（適量）
水溶き片栗粉（適量）
紅生姜（適量）
＜作り方＞
1 グリルでたこ焼きを温める。
★グリルで焼き直すことでカリッと食感に！
2 椎茸をゴマ油で炒める。
★椎茸は炒めることでダシ＆うま味が出る！
3 水・鶏がらスープの素を加える。
4 かに身缶詰を加える。
5 醤油・水溶き片栗粉を加える。
6 レタスを加える。
★レタスの食感を残すためあんが出来てから入れる！
7 紅生姜をのせて完成。
今回の料理人
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ラ・ルッチョラ / 鈴木浩治
