2026年3月21日（土）

内容

演歌界のホープ・徳永ゆうきが登場！
カラオケ得点UPテクニック＆春の絶景スポットを紹介！

「ビブラート」「こぶし」…明確に認識できていますか？
【徳永ゆうき直伝！カラオケ得点UPテクニック】をオーソレメンバーが練習！
WEST.の「ええじゃないか」を重岡が“演歌風”に歌う！？
さらに徳永が、テクニックを駆使した圧巻のスタジオ歌唱！

【徳永ゆうきが教える！春の絶景スポット！】
鉄道愛が爆発！関西で桜の時期にオススメの絶景鉄道を紹介！
嵯峨野トロッコでしか味わえない春の絶景＆オススメスイーツ、日中は「瀬戸内海の水平線」、夜は「桜のライトアップ」で2つの絶景を楽しめる山陽電車の魅力も解説！

【演歌界のレジェンドとの交友録】
北島三郎にかけられた忘れられない一言、大の仲良し・山川豊との“ガチの音程練習”＆“独特なごはんタイム”
などなど演歌界のイメージが変わるエピソードがぞくぞく登場！

番組の最後には和田明日香が「一丁まるごと麻婆豆腐」のレシピをご紹介！
お見逃しなく！
徳永ゆうき、ハイヒールモモコ、西川ヘレン、重岡大毅（ＷＥＳＴ．）
徳永ゆうき
重岡大毅（ＷＥＳＴ．） 、高橋真理恵アナウンサー
西川ヘレン、兵動大樹
徳永ゆうき、重岡大毅（ＷＥＳＴ．） 、高橋真理恵アナウンサー
徳永ゆうき、重岡大毅（ＷＥＳＴ．）

インフォメーション

  • ▼御菓子司 鶴屋寿

    住所：京都市右京区嵯峨天龍寺車道町30
    営業時間：9：00～17：00

  • ▼よーじや 嵯峨野嵐山店

    住所：京都市右京区嵯峨天龍寺立石町2
    営業時間：10：00～18：00（L.O.17：30）

レシピ

  • 一丁まるごと麻婆豆腐

    ＜材料（2～3人分）＞
    木綿豆腐（300g）
    豚ひき肉（200g）
    長ネギ（1/2本）
    にんにく（1片）
    生姜（皮付き1片）
    にら（2本）
    みりん・みそ・醤油（大さじ1）
    豆板醬・ゴマ油（小さじ1）
    粉山椒（適量）

    ＜作り方＞
    1 豆腐を丸ごと茹でる。
    2 ゴマ油で豚ひき肉を炒め、さらに刻んだ長ネギを入れる。
    ★ポイント：水分が出ないようにミンチはほぐさない
    3 みそ・醤油・みりん・豆板醬を合わせて、タレを作る。
    4 ミンチに火が通ったら、生姜・にんにく・タレを加える。
    5 茹でた豆腐を加え、大きめにほぐしていく。
    ★ポイント：割れた豆腐の断面に味が染みる
    6 仕上げに刻んだにらと粉山椒をかけて完成。

    一丁まるごと麻婆豆腐

今回の料理人

  • 和田明日香