2026年5月16日(土)
内容
激安グルメ&アニマルカフェに大興奮!
【スイーツ食べ放題&激安フレンチ、天満グルメに悶絶】
大のスイーツ好き・宮川大輔がクレープ食べ放題に挑戦したり、天満価格の激安おしゃれフレンチを楽しむ!
兵動が同期・大輔にいじられタジタジな姿にご注目!
【アニマルカフェで大輔が運命の出会い!?】
さらに、商店街の中にアニマルカフェを発見。
猫やモルモット・ヤギなど様々な動物と触れ合えるこのカフェで大輔が運命の出会い!?
かわいい動物×おっさん2人が癒しをお届け♪
番組の最後には、旬の食材の超簡単レシピ、《ハッシュド新ごぼう》をご紹介!お見逃しなく!
インフォメーション
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▼クリームキッチン 天神橋店
住所 大阪市北区天神橋3-7-31
営業時間
12:00~22:00(月~木)
12:00~23:00(金)
11:30~23:00(土)
11:30~22:00(日・祝) -
▼フレンチ酒場105
住所 大阪市北区天神橋5-8-26 イニングビル1階
営業時間 16:00~22:00(L.O21:00)
定休日 火曜日 -
▼Cat&Animal Cafe Noah’s Ark 天神橋筋3丁目店
住所:大阪市北区天神橋3-9-12
営業時間 10:00~20:00(最終入店19:30)
レシピ
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ハッシュド新ごぼう
<材料(2人前)>
新ごぼう(1本)
ベーコン(1枚)
ピザ用チーズ(40g)
片栗粉(大さじ3)
塩胡椒(少々)
油(大さじ1)
★新ごぼうは、4月から6月の初夏にかけて収穫される、若くて柔らかい「旬」のごぼう。
<下準備>
・ベーコンは1cm角に切っておく。
<作り方>
1 ごぼうは縦半分にしてから薄切り(4~5mm幅)にして、大きめの粗みじん切りに。それを水にさっとくぐらせ、ボウルにいれる。
★ポイント:新ごぼうはアクやえぐみが少ないので、さらさなくても、さっと濡らして汚れを落とせばOK!
(*普通のごぼうの場合は丸めたアルミホイルで皮をこそげるように洗ってから5分ほど水にさらす。)
2 ベーコン・ピザ用チーズ・片栗粉・塩胡椒をボウルにいれて混ぜる。
3 フライパンに油をひいて具材を広げ、弱~中火にかけ、蓋をして5分ほど焼く。
★ポイント:生からじっくり焼くことで、ゴボウの甘味や香り、皮の渋みや歯触りのよさが楽しめるレシピ!
4 こんがりして全体が一塊で動くようになったら裏返し、油を軽く足して3~4分焼く。お好みで塩をふって完成!
★ポイント:シンプルな塩味だが、めんつゆや醤油をかけても美味しい!
今回の料理人
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料理コラムニスト / 山本ゆり
