2026年8月1日(土)
内容
今回のテーマは【夏の暑さ吹っ飛ぶ元気グルメ】
食べるの大好き♡超プリティーなドラァグクイーン、ベビーヴァギーと巡る!
【2種類の麺で味変無限大!ひんやりラーメン】
兵動も行きつけなのに知らなかった!
知る人ぞ知る《裏メニューの冷やしラーメン》。
一杯で無数の味変が楽しめる!
【夏こそアツアツ!?健康&美容に最高なうま辛鍋!】
ビタミンBが豊富なモツやお肉を、うま辛ダレで煮込んだ、スタミナ抜群の夏にこそ食べたい《夏鍋》が登場!
夏バテ対策に!!
【5秒で予約が埋まる!?一期一会のかき氷】
その日のメニューはその日にしか出会えない?
行くたびに違ったかき氷と出会える他では味わえない体験が。
常連さんから予約のコツを教えてもらう。
さらに、オーソレメンバーの《マイベスト夏グルメ》も紹介♪
これを見れば行きつけにしたくなるお店が見つかるはず!
インフォメーション
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▼麺屋桜息吹(さくらいぶき) 西宮本店
住所 兵庫県西宮市室川町5-25 リュウマンション1F
営業時間 11:00~14:00、(土)のみ18:00~20:00
定休日 日・月曜日 -
▼ひらの兆治(ちょうじ) 寺田町店
住所 大阪市東住吉区桑津1-9-14
営業時間 17:00~23:00(L.O. 22:30)
定休日 毎週月曜日+不定休 -
▼cocoo(コクウ) cafe
住所 大阪市西区靭本町2-2-23 センターコート前ビル402
営業時間 火曜・土曜 13:00~19:00、木曜 14:00~19:00
定休日 月、水、金、日 -
▼ザ・ちゃんこ!!萩屋本場所
住所 大阪市天王寺区大道1-14-23
営業時間 17:00~22:30(L.O. 22:00)
定休日 月曜日、第3日曜日 -
▼大阪浪花家
住所 大阪市北区中崎1-9-21
営業時間 平日12時~21時(L.O.20:45)
土曜 11時~21時(L.O. 20:45)
日曜日、祝日11時~18時(L.O.17:45)
定休日 木曜日 -
▼ぎをん徳屋
住所 京都府京都市東山区祇園町南側570-127
営業時間 12:00~18:00
※売り切れ次第終了
レシピ
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水出し麦茶と昆布の冷やしラーメン
<材料(1人前)>
乾麺(1人前)
麦茶ティーバッグ(1袋)
昆布(10g)
白だし(50cc)
ポン酢(10cc)
ごま油(少々)
水(500cc)
お好みのトッピング
<作り方>
①昆布と麦茶で水出しし、冷蔵庫で2時間冷やす。
★ポイント:麦茶の香ばしさ・甘みをプラス
②白だし・ポン酢・ごま油を入れ、混ぜ合わせる。
③そこに①の麦茶のだしを加えて冷やす。
④乾麺を茹でる。
★ポイント:表示時間より1分長くゆでることでコシのある冷やしラーメンに!
⑤冷水でぬめりをとり、氷水でしめる。
⑥冷えたラーメンをスープに入れ、お好みのトッピングを乗せたら完成。
今回の料理人
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麺屋桜息吹 / 石井康裕
