2026年10月30日（金）
ゲスト
TETTA＆HAYATO（ONE N’ ONRY＝ワン・エン・オンリー）
出演
内容
となりの人間国宝さん
OsakaMetro御堂筋線・淀屋橋/後編 八光Ver.
インフォメーション
-
●日本でも希少なペルシャ絨毯専門店
名称：絨毯ギャラリー
【となりの人間国宝さん】
◇「絨毯ギャラリー」
一職入魂！情熱ワーカー
◇本日ご紹介する情熱ワーカーは…
＜焼き芋仙人＞
【プロフィール】
ワーカー：「京都シャルールファーム」松村朗宏さん
＜焼き芋仙人＞
【プロフィール】
ワーカー：「京都シャルールファーム」松村朗宏さん
ふぉ～ゆ～辰巳雄大の手順ふぉ～レシピ
＜本日は…＞
“二種類の味で楽しむ！やみつきスペアリブ”
＜ポイント！＞
1：ガーリックパウダーを使用することで“スペアリブに味を染み込ませやすい♪”
2：「創味のつゆ」を希釈せず！そのまま使用することで“短時間で味を染み込ませることができる”
3：コリアンダー＆ミックスナッツを細かく刻む
4：細かく砕いた3.に、クミン・白ごま・一味唐辛子を混ぜ合わせる
5：ねぎ・砂糖・白ごま・「創味のつゆ」・にんにく・ごま油を混ぜ合わせる
6：スペアリブの表面に焼き色がつけば、蓋をして中まで火を通す
“二種類の味で楽しむ！やみつきスペアリブ”
＜ポイント！＞
1：ガーリックパウダーを使用することで“スペアリブに味を染み込ませやすい♪”
2：「創味のつゆ」を希釈せず！そのまま使用することで“短時間で味を染み込ませることができる”
3：コリアンダー＆ミックスナッツを細かく刻む
4：細かく砕いた3.に、クミン・白ごま・一味唐辛子を混ぜ合わせる
5：ねぎ・砂糖・白ごま・「創味のつゆ」・にんにく・ごま油を混ぜ合わせる
6：スペアリブの表面に焼き色がつけば、蓋をして中まで火を通す
レシピ（二人分）
-
-材料-
※「創味のつゆ」…適量
スペアリブ…450g
ガーリックパウダー…小さじ1～2
＜やみつきスパイス＞
コリアンダー（ホール）…1g
ミックスナッツ…15g
クミンシード…1g
白ごま…1g
一味唐辛子…一つまみ
＜やみつきダレ＞
※「創味のつゆ」…15g
カットねぎ…10g
砂糖…10g
白ごま…2g
にんにく…3g
ごま油…少々
-手順わん-
・スペアリブにガーリックパウダーをまぶし、「創味のつゆ」に1時間漬け込む
-手順つ～-
・やみつきスパイス・やみつきダレの材料を混ぜ合わせる
-手順すり～-
・スペアリブに片栗粉をまぶして加熱、仕上げにやみつきスパイス・やみつきダレをかける
→スパイスとタレは別々に…
-手順ふぉ～-
・みんなで美味しく食べる♡
