2026年7月31日（金）

ゲスト

猪狩蒼弥＆岩﨑大昇（KEY TO LIT）

出演

円 広志
羽野晶紀
天才ピアニスト
月亭八光
谷元星奈（関西テレビアナウンサー）

内容

となりの人間国宝さん

JR阪和線・百舌鳥（もず）/後編 八光Ver.

インフォメーション

  • ●焼き菓子専門店

    名称：夢・菓子舗 環（ゆめ・かしほ りん）

  • ●地域のみんなに愛される和菓子職人

    名称：銘菓司 豊月（めいかつかさ ほうげつ）

    【となりの人間国宝さん】
    ◇「銘菓司 豊月」

一職入魂！情熱ワーカー

◇本日ご紹介する情熱ワーカーは…
“夫婦で桃の魅力を発信”＜桃カフェ農家＞

【ワーカー】
「藤桃庵 桃のしあわせ館」・籔本周也さん、妻・梓さん

ふぉ～ゆ～辰巳雄大の手順ふぉ～レシピ

＜本日は…＞
“薄揚げが大活躍！カニカマと夏野菜の春巻き風”

＜ポイント！＞
1：薄揚げに菜箸をのせて押さえながら転がす
　→中身が潰れて開きやすくなるので観音開きに切り開く
2：下処理したオクラを茹でて、縦半分に切る
3：三つ星店の味を、家庭向けにアレンジ♪
4：薄揚げの油を利用して焼くので、油要らず！！
　→のり（水溶き小麦粉）をつけた面を下にして焼く
5：「聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢」を周りにたっぷりと

レシピ

  • -材料-
    ※「聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢」…適量
    カニカマ…8本
    薄揚げ…2枚
    新しょうが…適量
    オクラ…6本

    -手順わん-
    ・薄揚げを開き、オクラを茹で新しょうがは千切りにする

    -手順つ～-
    ・薄揚げで、オクラ・新しょうが・カニカマを巻いてフライパンで焼く

    -手順すり～-
    ・食べやすい大きさに切って、「聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢」をかける

    -手順ふぉ～-
    ・みんなで美味しく食べる♡