2026年7月3日（金）

ゲスト

小嶋花梨

出演

円 広志
羽野晶紀
天才ピアニスト
月亭八光
谷元星奈（関西テレビアナウンサー）

内容

となりの人間国宝さん

JR東海道本線（京都線）・高槻/後編 八光Ver.

インフォメーション

  • ●アラビア半島の最南端：イエメンから来日の店長

    名称：SALAM COFFEE AMAL店/Mocha Origins
    （サラーム・コーヒー アマルてん/モカ オリジンズ）

    【となりの人間国宝さん】
    ◇「SALAM COFFEE」

  • ●Jazzを愛する男たち

    名称：JK CAFE

    【となりの人間国宝さん】
    ◇「高槻ジャズストリート実行委員会」

一職入魂！情熱ワーカー

◇本日ご紹介する情熱ワーカーは…
“世界の一流シェフを虜にする”＜ぶどう山椒農家＞

【プロフィール】
ワーカー：「かんじゃ山椒園」・永岡冬樹さん

ふぉ～ゆ～辰巳雄大の手順ふぉ～レシピ

＜本日は…＞
“ぽん酢でさっぱり！京風タコス”

＜ポイント！＞
1：焼き目をつけて、香ばしさ＆旨みUp♪
　→メイラード反応
2：「聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢」を煮詰めることで、肉に旨みが入り込む♪
3：大葉＆「聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢」でさっぱり京風に♪

レシピ

  • -材料- （二人前/四個分）
    ※「聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢」…35g
    豚ひき肉…180g
    塩…2g
    カレー粉…2.5g
    ミニトマト…4個
    大葉…8枚
    シュレッドチーズ…40g
    タコシェル…4枚

    -手順わん-
    ・豚ひき肉をほぐさず、焼き目をつけるように焼く

    -手順つ～-
    ・カレー粉・塩・「聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢」を加えて、さらに炒める

    -手順すり～-
    ・大葉とミニトマトを切り、豚ひき肉・シュレッドチーズと一緒にタコシェルに、はさみ込む

    -手順ふぉ～-
    ・みんなで美味しく食べる♡

告知

小嶋花梨

  • Kojima Karin 10th Anniversary Live「Bloom ＆ Beyond」

    日時： 7月17日（金）
    【1st stage】 開演16：30
    【2nd stage】 開演19：30
    会場：Billboard Live OSAKA

    Kojima Karin 10th Anniversary Live「Bloom ＆ Beyond」