2026年5月22日（金）

ゲスト

石川さゆり

出演

円 広志
羽野晶紀
天才ピアニスト
月亭八光
谷元星奈（関西テレビアナウンサー）

内容

となりの人間国宝さん

JR片町線（学研都市線）・大住/後編 八光Ver.

インフォメーション

  • ●コーヒーテイスティング世界2位

    名称：カフェ サボローゾ

    【となりの人間国宝さん】
    ◇「カフェ サボローゾ」

一職入魂！情熱ワーカー

◇本日ご紹介する情熱ワーカーは…
“言葉なき相棒と「人馬一体」”＜京都府警察 平安騎馬隊＞

【プロフィール】
ワーカー：「京都府警察 平安騎馬隊」大熊茂樹さん

ふぉ～ゆ～辰巳雄大の手順ふぉ～レシピ

＜本日は…＞
“本格ボロネーゼソースのミートトースト”

＜ポイント！＞
1：キノコは加熱して水分を飛ばすことで、旨みが凝縮される♪
2：玉ねぎは、焼き色が付くまで炒めることで香りが出る♪
3：具材の1％分の塩分で下味をつける♪
→人間が美味しいと感じる塩分濃度
4.：トースターで焼く場合、トレーなしで入れると表面に色が付く前に下側が焦げてしまう♪

＜補足＞
・メイラード反応
→焼き色が付くと、香りも出て来ること

レシピ

  • -材料-
    ※「焼肉のたれ二代目」…小さじ2
    食パン…1枚
    合挽きミンチ肉…50g
    玉ねぎ…30g
    マッシュルーム…20g
    トマト缶（ダイスカット）…90g
    バター…10g
    スライスチーズ…1枚
    塩…適量
    ブラックペッパー…適量


    -手順わん-
    ・玉ねぎ・マッシュルームを粗みじん切りにして、合挽きミンチ肉と共にバターで炒める

    -手順つ～-
    ・トマト缶と「焼肉のたれ二代目」を入れて、少し煮る
    ※フルーツがたくさん使われていて旨みたっぷりの焼肉のたれ二代目を使うことで簡単に旨みが出せる

    -手順すり～-
    ・ソースとスライスチーズを食パンに乗せ、こんがり焼く
    ※ソースは冷凍保存して、パスタ、ドリア、タコライスなど様々なアレンジが可能！

    -手順ふぉ～-
    ・みんなで美味しく食べる♡

告知

石川さゆり

  • 石川さゆり プレ55周年記念コンサート

    問合せ：キョードーインフォメーション
    TEL：0570-200-888
    受付時間：10：00～18：00
    休業日：土曜日・日曜日・祝日
    公式HP：https://www.festivalhall.jp/

    石川さゆり プレ55周年記念コンサート