事前に山崎は番組スタッフと打ち合わせを行い、ウソの企画を聞かされていた柴田。
撮影が始まると、山崎から「柴田英嗣51歳お誕生日おめでとうSP」と今回の企画が告げられた。何も知らない柴田が「本当に！？」と疑いと驚きを見せたところから番組がスタート。

柴田が大好きだという「焼きそば名店巡り」で、1軒目は東京都千代田区神田神保町にある、自家製麺（めん）と濃厚ソースが特徴のやきそば専門店「神保町やきそば みかさ」へ。
あまりのおいしさに5分で完食。

そして、誕生日の記念になるものを作ろうと30センチの「特大フィギュア」を製作。
他にも、視聴者プレゼント用の「オリジナルステッカー」や、番組で日本酒を飲む時に使いたいと、「ぐい吞（の）み」作りにも挑戦する。