岡田圭右（ますだおかだ）
ケンドーコバヤシ
くっきー！（野性爆弾）
小倉優子

これまでに“ウスターソース”“紅しょうが”“ネギ”で丸ごと1時間の特集をお届けして大反響を呼んだ「関西人のソウルフード」シリーズの待望の第4弾！今回は、関西人が愛してやまない万能調味料“ポン酢”にスポットを当て、その奥深い魅力をゲストの岡田圭右、ケンドーコバヤシ、くっきー！、小倉優子とともに紹介していく。

関西のポン酢の年間購入量は全国平均のおよそ1.3倍。さらに、番組スタッフがスーパーの調味料売り場を調べたところ、関東では27種類が並んでいたポン酢が、関西ではなんと43種類も！そんなデータからも明らかな関西人の「ポン酢愛」はなぜこんなにも強いのか？食文化の研究家に聞いてみると…。東野らも大納得！関西にポン酢が深く根付いた2つの理由とは？
さらに、街行く関西人に聞いた「オススメのポン酢の食べ方」を一挙大公開！大阪名物のあの粉モンや、なんとおなじみのスイーツにかけるというコアなポン酢ラバーが登場するほか、スタジオのゆうこりんも「絶対作ってみます！」と身を乗り出した、旬のなすを使った絶品ポン酢料理を教えてくれる関西人も！そんななか、オススメの声があがったポン酢がよく合う2つのメニュー「チキンカツ」と「ステーキ」が絶品のお店を紹介する。「チキンカツ」の名店は大阪・十三にあるレトロな喫茶店。カツのおいしさを引き立てる、店主手作りの特製ポン酢とは？また、大阪・堂山にある「ステーキ」の人気店からは、本格ステーキの味変ソースとして評判という「食べるポン酢」が登場。ポン酢に◯◯を合わせる独創的なアイデアにスタジオ一同もビックリ！

そしてスタジオでは、ケンコバがオススメのポン酢の使い方を紹介！賞味期限が切れそうなポン酢を一気に消費したいとき、「よく作ってました」というとっておきのポン酢料理をスタジオメンバーが試食する。ポン酢をかけながら焼くだけという簡単レシピながら、東野が「めちゃめちゃうまい！」とマジ食いした絶品メニューとは？

続いては、関西で見つけた「珍しいポン酢グルメ」が自慢の名店を紹介する。黒田も大ファンという大阪・梅田の手打ちうどんの店には、ポン酢を使った新感覚のうどんが。なかでも人気という、食べごたえ満点の◯◯をトッピングした一品に、岡田が「うまそう！」と思わず声をあげる！ほか、京都・八坂神社のすぐそばに店を構える老舗で評判のポン酢を使ったレアな京漬物や、大阪・千日前のガッツリ系ラーメン店の自慢のポン酢グルメなどが登場！

そのほか、「自分の推しポン酢を探そう」と題し、全国各地のポン酢を知り尽くすポン酢の専門家・藤島琴弥さんが推薦する、関西のご当地ポン酢を紹介！これをスタジオ一同が試食し、それぞれの“推しポン酢”を決定する。奈良・吉野の蔵元がつくるバランス抜群の王道から、柚子こしょうの辛味をきかせた個性派まで、厳選された5種類のポン酢がラインナップ！東野らのハートを射止めるのは、果たしてどのポン酢？