よ~いドン!

月~金 午前9:50~11:15放送

8月26日(月)

ゲスト

阿部進之介

出演

円 広志
未知やすえ
サバンナ
石田靖
高橋真理恵(関西テレビアナウンサー)

<アシスタント>
女と男

内容

となりの人間国宝さん

リポーター:円 広志
出発地点:生駒(前編)

インフォメーション

Mother Beans(マザー・ビーンズ)<円ちゃん人形と一息いれる円さん>

住所:奈良県生駒市北新町12-35
TEL:0743-73-8636

Dear Cat(ディア・キャット)
<「“祝”!となりの人間国宝さん婚」…の、保護猫カフェ>

住所:奈良県生駒市西松ヶ丘10-31 松ヶ丘コーポ
TEL:0743-89-2134

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三坂美代子さんのオススメ
「季節を味わう!フルーツ満載スイーツ」

お店情報

中島大祥堂(なかじま たいしょうどう)
<すだちグレープフルーツ ※9月中旬頃まで、髙島屋大阪店限定>

住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-5 髙島屋大阪B1F
TEL:06-6631-1101(代表)

PATISSERIE KuRi(パティスリー クリ)
<いちじくのタルト ※9月下旬頃までの季節限定>

住所:兵庫県明石市二見町東二見715-1
TEL:078-941-2415

満月堂(まんげつどう)<マスカット大福 ※9月下旬頃までの季節限定>

住所:兵庫県神戸市北区淡河町淡河754-1
TEL:078-959-0031

産地の奥さんごちそう様!

今週の食材は、奈良県・桜井市の名産「そうめん」!
産地ならではの簡単アイデア料理の数々をお届けします!

レシピ

ミルクそうめん

1 そうめんを、たっぷりの湯でかき混ぜながら約1分茹でる
2 ザルにあげて、水でしっかりとしめ、氷をのせて冷やしておく
3 牛乳にめんつゆ(濃縮)を適量加え、少量のツナを加える
4 器に入れたそうめんに[3]をかけ、カットしたトマト・ゆで卵・刻み大葉をトッピングする

そうめんのいがぐり揚げ

1 鶏のササミを一口大に切り、袋に入れ、めんつゆ・ゴマ油をかけてよく揉み込み、約5分置く
2 そうめんのふしを使用。袋に入ったままの状態で、手でざっくりと砕く
~point~
・そうめんのふしがナイ場合は、素麺を細かく折っても可
3 鶏のササミに、[2]のそうめんの衣をつける
4 約170度の油で揚げるだけ

そうめんと牛肉炒めの生春巻き

1 そうめんを半分に折り、約1分茹で、水でしめておく
2 ほど良い大きさに切った牛肉をフライパンで炒め、プルコギのタレで味を付ける
~point~
・「焼肉のタレ」でも美味しくできる
3 湯で戻した生春巻きの皮に、サンチュ・水菜・[2]の炒めた牛肉・茹でて縦にスライスしたオクラ・スライスしたパプリカ・千切りした人参をのせる
4 [1]のそうめんをのせ、しっかりと巻く
5 めんつゆ・酢・ゴマ油・おろし生姜を合わせたソースで頂く

そうめんのピザ風チーズ焼き

1 茹でたそうめんにツナを混ぜる
2 オリーブオイルをひいたフライパンで薄く広げて両面焼く
3 スライスのチェダーチーズとコーンをのせ、蓋をして蒸し焼きにする
4 刻み海苔をのせて、めんつゆを添える

そうめんたっぷりでんでん

1 皮を削ぎ落したかぼちゃを小さく切り、イリコのダシで煮込み、柔らかくなったら潰す
2 短冊切りした大根・ナス・人参・油揚げを加え煮込む
3 [2]に、みそを加える
4 [3]に、小麦粉・塩・煎りゴマを水で溶いたすいとん、茹でたそうめんを加える

そうめんのアジアン麺

1 茹でたそうめんを氷で冷やし、器に盛る
~point~
・しっかり水気を切ること
2 ホタテ貝柱の水煮をそのまま、そして刻み長ネギ(白ネギ)を加える
3 めんつゆとナンプラーを合わせて、[2]にかける
4 フライパンに、ゴマ油ににんにくを入れ、香りをつける
5 [3]に[4]のゴマ油をかける
6 仕上げはレモンをたっぷり絞る

告知

阿部進之介さんドラマ告知

阿部進之介主演 新ドラマ
名もなき復讐者 ZEGEN

8月29日(木)深夜0:35スタート
【共演】馬場ふみか、杉本哲太 他

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