よ~いドン!

月~金 午前9:50~11:15放送

7月29日(月)

出演

円 広志
未知やすえ
サバンナ
石田靖
高橋真理恵(関西テレビアナウンサー)

<アシスタント>
女と男

内容

となりの人間国宝さん

リポーター:円 広志
出発地点:須磨寺(前編)

インフォメーション

鉄板ビストロ きらく<平敦盛・須磨寺・ビストロがコラボ!?>

住所:兵庫県神戸市須磨区須磨寺町2-3-9
TEL:078-737-3188

須磨寺<平家物語の“源平一ノ谷の合戦”で知られる>

住所:兵庫県神戸市須磨区須磨寺町4-6-8
TEL:078-731-0416

プロが教えるとっておき 本日のオススメ3

2019上半期 総集編 「スイーツ」

お店情報

第3位 5月13日(月)放送 なおちぇんさんオススメ
KOBE RIS CAFE(コウベ リス カフェ)<リスの誘惑 ※午後2時からの提供>

兵庫県神戸市中央区磯上通7-1-19 プログレス神戸 2F
TEL:078-855-5212

第2位 6月10日(月)放送 松本由紀子さんオススメ
PASTICCERIA amarena(パスティッチェリア・アマレーナ 天神橋店)
<アマレーナセット 弓削牧場フロマージュフレ ※1日限定30食>

大阪府大阪市北区天神橋4-7-7
TEL:06-6351-0155

第1位 1月14日(月)放送 中渕綾さんオススメ
美作農園<湯郷美人いちごぷりん ※お取寄せ可>

岡山県美作市奥585-1
TEL:0868-74-3887

産地の奥さんごちそう様!

今週の食材は、滋賀県・東近江市の名産「枝豆」!
産地ならではの簡単アイデア料理の数々をお届けします!

レシピ

枝豆しゅうまい

1 沸騰した湯に塩・枝豆を入れて4~5分茹でる
2 枝豆をサヤから出し、粗めに切る
3 豚ひき肉・枝豆・生姜・水・ゴマ油・オイスターソース・砂糖・片栗粉を合わせ、さらに、みじん切りにした玉葱を加え混ぜる
4 丸く形を整える
5 [4]に、水を加えて加熱する(蒸し器でもOK)
6 辛子醤油をつけて食べる

枝豆とトウモロコシのかき揚げ

1 天ぷら粉と水を混ぜ合わせる
2 細めのくし切りにした玉葱、トウモロコシ(缶詰でも可)、茹でた枝豆を加える
3 180度の油で揚げる

枝豆のピリ辛炒め

1 枝豆のフサを切る
2 塩を振り揉みこむ
3 熱湯で4~5分茹でる
4 ゴマ油を熱したフライパンで鷹の爪を炒める
5 10mm角程の大きさにサイコロ状に切った人参・10mm程の厚さに輪切りし、扇状に切ったズッキーニを加える
6 [3]の塩ゆでした枝豆を入れる
7 [6]にみりん、醤油、砂糖を加える
~point~
・熱々ご飯の上にのせて、ご飯のおともにも

枝豆のいももち

1 茹でたじゃがいもを潰す
2 塩・片栗粉を加えて混ぜ合わせる
3 [2]に、塩茹でした枝豆を加え混ぜ、丸く形を整える
4 170度の油で揚げる

枝豆のキーマカレー

1 合い挽き肉にみじん切りにした玉葱を加える
2 塩胡椒・カレー粉・にんにく・顆粒コンソメ・ウスターソースを加える
3 ラップをかけレンジ(600W)で約5分加熱
4 15mm輪切りにしたナスを加える
5 ラップをかけレンジ(600QW)で約3分加熱
6 バター・茹でた枝豆を加える
7 ご飯の上にかけ、卵の黄身をトッピングする

枝豆のちくわチーズ焼き

1 ちくわを縦半分、横半分に切る(1/4にする)
2 ちくわの溝に茹でた枝豆(3粒ほど)をのせる
3 ちくわの大きさ程に切ったスライスチーズ・パン粉をのせる
4 トースターで5~6分焼く
5 色とりどりのトマトやレタスを添えて華やかに

告知

円さんコンサートチケット発売告知

円広志コンサート2019 ~おかんの呼ぶ声~

10月12日(土)17:00開演 NHK大阪ホール
[チケット受付 電話番号]
TEL:0570-084-691(本日23:59まで)

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