よ~いドン!

月~金 午前9:50~11:15放送

5月27日(月)

ゲスト

山村隆太(flumpool)

出演

円 広志
未知やすえ
サバンナ
トミーズ健
高橋真理恵(関西テレビアナウンサー)

<アシスタント>
女と男

内容

となりの人間国宝さん

リポーター:円 広志
出発地点:山本(前編)

インフォメーション

喫茶 ヒロ<地元に愛され40年…の喫茶店>

住所:兵庫県宝塚市山本東2-6-2
TEL:0797-88-0237

庭樹園(ていじゅえん)<宝塚名物!?広大すぎる庭…>

住所:兵庫県宝塚市山本丸橋1-2-17
TEL:0797-88-0313

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お店情報

甘味処 あかちゃ家
<とうふクリームパフェ ※提供は午後2:00~(土曜、日曜は昼12:00~)>

兵庫県神戸市灘区水道筋5-3-23
TEL:078-805-2776
※本日は営業(午後2:00~午後6:00)
※お店のクーラーが故障中です!ご了承ください。

文の助茶屋
<笹包みわらびもち 祥緑(しょうろく) ※8月末までの販売、お取り寄せ可>

京都府京都市東山区八坂上町373
お取り寄せ受付 TEL:075-593-0588(HPで受付可)

日本茶カフェ 一日(ひとひ)<レンズ豆のあんこ>

兵庫県神戸市東灘区本山北町3-6-10 メープル岡本2F
TEL:078-453-3637
※本日は休み

産地の奥さんごちそう様!

今週の食材は、兵庫県・加古郡稲美町の名産「トマト」!
産地ならではの簡単アイデア料理の数々をお届けします!

レシピ

トマトの酒粕リゾット

1 トマトを小さめに切る
2 オリーブオイルを引いて鶏ミンチを炒め、それぞれ細かく切った玉葱・人参・ピーマン・パプリカ・生米を加える
~point~
・生米に透明感が出てくるまで炒める
3 熱湯・かつおぶしを加えて汁気が無くなるまで煮詰める
4 [1]のトマトをたっぷり加える
5 [4]に味の決め手となる酒粕・みそを加えしっかり煮込む
6 仕上げに、粉チーズ・塩胡椒を加える

麻婆トマト

1 トマトを小さめに切る
2 ゴマ油を引いて鶏ミンチ・一口大ほどに切ったナスを炒め、[1]のトマトをたっぷり加える
3 [2]に豆板醤・2cm程に切ったにらを加える
4 [3]に醤油・オイスターソース・砂糖・酒・鶏ガラスープを加える
5 水溶き片栗粉を加える

トマトの洋風茶碗蒸し

1 トマトをくし切りにする
2 溶き卵に、温めの湯で溶いたコンソメスープを加えてザルで漉す
3 茶碗ほどの大きさの器に、小分けしたブロッコリー・1cm幅に切った厚切りベーコン・[1]のトマトをたっぷり加える
4 [2]の卵液を注いでアルミホイルをかぶせる
5 約15分、湯煎する

トマトのキムチ和え

1 トマトを一口サイズに切り、白菜キムチとともにボウルへ
2 程よく油を切ったツナ缶を加え、混ぜ合わせる

まるごとトマトの肉詰め

1 トマトのヘタの部分・底の部分を薄めに切る
2 トマトの中身をくり抜き、粗めのみじん切りにする
3 オリーブオイルを引いて、合挽きミンチ・みじん切りにした玉葱と人参を炒めて
塩胡椒する
4 [2]でくり抜いたトマトを加える
5 [3]に、コンソメ・ケチャップ・ウスターソース・小麦粉を加える
6 アルミホイルで[1]のトマトを包み、[4]の具材・ピザ用チーズをたっぷりのせる
7 オーブントースターで焼く

トマトの和風炒め

1 トマトをくしぎりにする
2 バターを引いて炒り卵を作り、一口サイズに切った厚揚げ・めんつゆを加える
3 [1]のトマト・水溶き片栗粉を加え
4 仕上げに、刻みネギをトッピング

いっちゃん高いもん HOW MUCH!?

今回訪れたのは…「中崎町界隈」

お店情報

にじゆら

住所:大阪府大阪市北区中崎西4-1-7 グリーンシティ
TEL:06-7492-1436

告知

山村隆太さん告知

flumpool「HELP」

flumpool「HELP」発売中!

活動再開後初となる、待望のニューシングル!

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