よ~いドン!

月~金 午前9:50~11:15放送

8月27日(月)

出演

円 広志
未知やすえ
サバンナ
石田靖
高橋真理恵(関西テレビアナウンサー)

<アシスタント>
女と男

内容

となりの人間国宝さん

リポーター:円 広志
出発地点:阿波座(前編)

インフォメーション

Tako-Show(タコ-ショー)
<ロックバンド「SHOW-YA」の大ファンの夫婦が営むお好み焼き屋さん>

住所:大阪府大阪市西区立売堀3-8-7
TEL:06-4977-9010

プロが教えるとっておき 本日のオススメ3

さんだゆみこさんのオススメ
「女性に人気!名物サンドウィッチ」

お店情報

Bunkaya(ぶんかや)<チキン立田とたまご>

大阪市阿倍野区阿倍野元町1-8
TEL:06-6654-9868
※本日は休みです。

Wanderers Stand(ワンダラーズ・スタンド)<フジエッグトースト>

京都市下京区八百屋町58 イチハタビル
TEL:075-353-5958

ME ME ME(ミー・ミー・ミー)
<豆腐と野菜のスパイスマリネ サンドウィッチ>

京都市上京区上生州町210
TEL:075-211-5880

産地の奥さんごちそう様!

今週の食材は、兵庫県・南あわじ市の名産「そうめん」!
産地ならではの簡単アイデア料理の数々をお届けします!

レシピ

豚しゃぶと夏野菜のそうめん

1 たっぷりの湯でそうめんを2分程茹でる
2 水気を切り、ぬめりをよく洗い流す
3 縦切したパプリカ・なす・きゅうり・オクラ等、お好みの夏野菜を炒める
4 器にそうめんと、[3] の野菜を盛り付ける
5 豚しゃぶをのせ、市販のめんつゆをかける

冷製担々そうめん

1 油を熱したフライパンで挽き肉を炒める
2 [1] に醤油・めんつゆ・酢・ラー油・ゴマ油・コチュジャンを加え、水分がなくなるまで炒める
3 茹でたそうめん・細切りしたキュウリ・[2] の挽き肉を盛り付ける
4 仕上げに、温泉卵をのせる

ハモとそうめんの卵あんかけ

1 ハモの切り身に小麦粉・卵・細かく刻んだ乾燥そうめんをまぶす
*パン粉の代わりに細かく刻んだ乾燥そうめんをまぶすと、パリっとした食感が味わえる
2 高温の油でさっと揚げる
~卵餡作り~
3 和風ダシに、ハモの卵・水溶き片栗粉を加えとろみをつける
4 [2] のハモそうめんに、[3] の卵あんをかける

そうめんピザ

1 茹でたそうめんに粉チーズをふり、しっかり混ぜ合わせる
2 油を熱したフライパンで両面焼く
3 ピザ用ソースを塗り、お好みで炒めたベーコン・アスパラ・コーン・ピザ用チーズをのせる
4 あとは、フライパンに蓋をして蒸し焼きにし、チーズがとろければ出来上がり

3種のいなりそうめん

1 刻んだシバ漬け・シソの葉・ゴマ・めんつゆ・茹でたそうめんを混ぜ合わせ、いなりの中に詰める
2 [1] 同様、納豆・刻みネギ・めんつゆ・そうめんを混ぜ合わせ、いなりの中に詰める
3 更に、同様に、ちりめんじゃこ・いかなご・めんつゆ・炒り卵・カニカマ・そうめんを混ぜ合わせ、いなりの中に詰める

フローズントマトのぶっかけそうめん

1 刻んだ(縦四等分)ミニトマト・めんつゆ・ケチャップ・オリーブオイル・茹でたそうめんを混ぜ合わせる
*トマトを冷凍庫で凍らせておくこと!
2 卸がねを使い、皿に盛った[1] のそうめんの上に、冷凍トマトをすり卸す
3 あとは、お好みの夏野菜をトッピングすれば完成

いっちゃん高いもん HOW MUCH!?

今回訪れたのは…「嵯峨・嵐山」

お店情報

プラッツ

住所:京都市右京区嵯峨天龍寺造路町5
TEL:075-861-1721

告知

女と男告知

第45回 堺まつり 1600年の[堺遺産]に出会うまつり

10/20(土)前夜祭、利休のふるさと堺大茶会など
10/21(日)大パレード、クルーズ船[ぱしふぃっくびぃなす]初寄港など
(前夜祭など)Minaさかい【堺市役所前市民交流広場】
問合せ:072-233-5258
※荒天中止、雨天決行

関西テレビからのお知らせ

「身近な誰かをHAPPYにしたい人」大募集!

11月17日、18日に放送するカンテレ開局60周年特別番組「開局60周年!カンテレ8ppy大感謝祭」では「身近な誰かをHAPPYにしたい人」を大募集します。
番組ではそのお手伝いをさせていただきます。
住所、氏名、年齢、電話番号、どうやってハッピーにしたいかをお書きの上、下記の宛先までお送りください。

〒530-8085
日本郵便株式会社 大阪北郵便局私書箱 277号
「開局60周年!カンテレ8ppy大感謝祭」係

こちらの応募フォームでも受付中

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