よ~いドン!

月~金 午前9:50~11:15放送

※10月5日(木)放送「あいLOVE 田舎暮らし」の滋賀県大津市『プロが手がけた庭付きヨーロッパ風物件』におきまして、土地面積を約72坪と表示していましたが、正しくは約100坪です。訂正いたします。

11月6日(月)

出演

円 広志
未知やすえ
サバンナ
石田靖
高橋真理恵(関西テレビアナウンサー)

<アシスタント>
女と男

内容

となりの人間国宝さん

リポーター:円 広志
出発地点:野洲(前編)

インフォメーション

Roti(ロティ)<元プロの競輪選手が営むレストラン>

滋賀県野洲市北櫻978-96 近江富士花緑公園内
TEL:077-596-5674

めだか藁屋<改良メダカの生産販売をしております>

滋賀県野洲市冨波甲886
TEL:077-558-7475

プロが教えるとっておき 本日のオススメ3

関西テレビ・岡安譲アナウンサーのオススメ
「岡安譲アナウンサープロデュース カンテレグルメ大博覧会限定スイーツ」
・あべのハルカス近鉄本店とカンテレがタッグを組み、食の祭典を開催!
・「カンテレ」に登場した極上グルメが計100店舗が大集合!
・初企画として織田信成さんプロデュースの絶品「限定スイーツ」が登場!
・恒例となった岡安アナプロデュースの限定スイーツは何と6種類!

お店情報

京都祇園 あのん<焼きたて あんぽーね団子、珈琲ぽーねぜんざい>

※11月8日(水)~14日(火)の販売

パンとエスプレッソとUTSUBO FACTORY(うつぼファクトリー)
<ラムレーズンあん食>

※11月8日(水)~14日(火)の販売
午前10:00~ 、午後2:00~の各200斤限定(お1人様2斤まで)

Seiichiro,NISHIZONO(セイイチロウ ニシゾノ)
<パルフェ ドラマティックローズ>

※11月8日(水)~14日(火)の販売

イベント告知

カンテレグルメ大博覧会

11月8日(水)~21日(火)
あべのハルカス近鉄本店 ウイング館9F 催会場
TEL:06-6624-1111(代表)

産地の奥さんごちそう様!

今週の食材は、徳島県板野郡の名産「ブロッコリー」!
産地ならではの簡単アイデア料理の数々をお届けします!

レシピ

ブロッコリーの味噌チーズリゾット

1 ブロッコリーを小房に分け、芯の部分は細かめに切る。
2 鍋にダシ汁を入れて加熱し、みそを溶き、カットした鶏ムネ肉・玉葱・[1]を加える。
3 ご飯・スライスチーズを加える。
4 お好みでブラックペッパーをふりかける。
*すだちを搾っていただくことで違った味わいにもできる。

ブロッコリーのガーリック炒め

1 ブロッコリーを小房に分け、芯の部分は薄めに切る。
2 [1]を塩茹でし、水気を切る。
3 フライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたにんにく、輪切りの鷹の爪を加えて熱し、カットしたベーコンを加えて炒める。
4 [2]・マヨネーズ・塩胡椒を加える。
5 カットしたすだちを添える。
*“すだちを料理に搾る→焼酎に入れる”が徳島の定番だそう。

ブロッコリーの甘酢あんかけ

1 小房に分けたブロッコリーを塩茹でし、水気を切る。
2 鍋に湯を沸かし、醤油・砂糖・酢・中華スープを混ぜ合わせて加える。
3 手でさいたカニカマ、顆粒片栗粉(水溶き片栗粉でも可)・溶き卵を加える。
4 [1]に[3]をかける。

ブロッコリーのチーズ焼き

1 小房に分けたブロッコリーを塩茹でし、水気を切る。
2 耐熱皿にブロッコリーを並べ、ちりめんじゃこ・スライスチーズ、ミックススパイス(お好みで)をのせる。
3 オーブントースターで焼く。

ブロッコリーの白和え

1 ブロッコリーを小房に分け、芯の部分を千切りにする。
2 [1]とカットした人参を塩茹でし、水気を切る。
3 木綿豆腐・みそ・砂糖・ゴマを混ぜ合わせる。
4 [2]を加えて混ぜ合わせる。

ブロッコリーのスープ

1 鍋にバターをひき、カットした玉葱を加えて炒め、小房に分けたブロッコリー・水・コンソメを加える。
2 [1]から具材を取り出し、ミキサー(フードプロセッサー)にかけ、鍋に戻す。
3 牛乳・塩胡椒を加える。

いっちゃん高いもん HOW MUCH!?

今回訪れたのは…「靭公園界隈」

お店情報

G.I.FACTORY(ジーアイファクトリー)

大阪市西区靱本町1-14-8 鈴木ビル1F
TEL:06-4803-8612

告知

番組告知

よ~いドン!サタデー
11月11日(土)午前10:55~11:50 毎週土曜放送!

・「すっきり♪お悩みウーマン」は、明日は我が身!?身近で起きるマネートラブル!交通事故で旅行に行けなくなった場合、キャンセル料は払ってもらえるの!?仕事のミスで起きた損害は弁償しなければいけない!?知らなきゃ損する、トラブル解決法を伝授します!

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