よ~いドン!

月~金 午前9:50~11:15放送

※10月5日(木)放送「あいLOVE 田舎暮らし」の滋賀県県大津市『プロが手がけた庭付きヨーロッパ風物件』におきまして、土地面積を約72坪と表示していましたが、正しくは約100坪です。訂正いたします。

9月25日(月)

出演

円 広志
未知やすえ
サバンナ
石田靖
高橋真理恵(関西テレビアナウンサー)

<アシスタント>
女と男

内容

となりの人間国宝さん

リポーター:円 広志
出発地点:新長田(前編)

インフォメーション

テクノバード 神戸フライトシミュレーターセンター
<飛行機の操縦体験ができる施設>

神戸市長田区神楽町2-3-2 東洋ビルwest5F
TEL:078-786-3028

かつまさ<だしがよく効いたうどんが自慢!>

神戸市長田区水笠通4-1-10 1F
TEL:078-631-1210

Y&S株式会社<歯周病に効く洗口液を開発した主婦>

神戸市長田区水笠通4-1-12
TEL:0120-783-784

プロが教えるとっておき 本日のオススメ3

スイーツレポーター・染川ちひろさんのオススメ
「旬を味わう!魅惑の秋スイーツ」

お店情報

大阪新阪急ホテル ラウンジ ブリアン
<贅沢モンブラン 焙(ほう) ※イートイン可、11月末までの販売>

大阪市北区芝田1-1-35 大阪新阪急ホテル1F
TEL:06-6372-5101(代表)

RINGO(リンゴ) ルクア大阪店
<焼きたてカスタードアップルパイ ※購入は1人4個まで>

大阪市北区梅田3-1-3 ルクアB1F
TEL:06-6151-1284

cafe&books bibliotheque(カフェ&ブックス ビブリオテーク) 大阪・梅田
<モンブランとカシスのパンケーキ ※11月末までの販売>

大阪市北区梅田1-12-6 E-maビルB1F
TEL:06-4795-7553

産地の奥さんごちそう様!

今週の食材は、広島県三原市の名産「たこ」!
産地ならではの簡単アイデア料理の数々をお届けします!

レシピ

たこタコライス

1 生のたこを酒を入れた鍋で3分程茹でる。
*酒で茹でる事で程よい歯ごたえを残し柔らかく仕上がる。
2 みじん切りにしたトマト・キュウリ・玉葱と、市販のサルサソース(トマトケチャップとタバスコでも代用可)を混ぜ合わせる。
3 温かいご飯に、とろけるチーズ・カットしたアボカド・[1]を盛りつける。
4 [2]をかける。

たこコロッケ

1 茹でたたこを1cm角に切る。
2 フライパンでみじん切りの玉葱を炒め、[1]を加えて火を通す。
3 砂糖・酒・醤油で味付けする。
4 蒸したじゃがいもを木べらで潰し、塩胡椒をふる。
5 [4]に[3]を入れ、混ぜ合わせる。
6 俵型に成形し、小麦粉・卵・パン粉の順につける。
7 約180度のサラダ油で揚げる。

たことえびの水餃子

1 茹でたたこは粗めのみじん切りにする。
2 えびを粗めのみじん切りにしてすり鉢で潰し、豚ミンチと合わせる。
3 [2]に醤油・おろし生姜・塩を入れて軽く混ぜ、水で溶かした中華ダシを加える。
4 [1]、カットしたにら・玉葱・えび、ゴマ油・塩胡椒を加え、よく混ぜ合わせる。
5 [4]を餃子の皮で包む。
6 湯に沸かしてゴマ油をたらし、[5]を約3分茹でる。

たこの中華風あんかけ

1 茹でたたこをブツ切りにする。
2 小麦粉・片栗粉をまぶし、サラダ油で約3分揚げ焼きにする。
3 カットしたえび・豚肉・パプリカ・椎茸・玉葱・人参・キャベツ、うずら卵・ヤングコーンを炒める。
4 醤油・オイスターソース・中華ダシを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5 [2]に[4]をかける。

スパイシーたこマリネ

1 茹でたたこ、玉葱を薄切りにする。
2 市販されている香辛料「クミン」をオリーブオイルとともにフライパンで熱する。
3 クミンが黒くなったら玉葱にかけ、塩胡椒をふって混ぜ合わせる。
4 たこを加え、さらに混ぜ合わせる。
5 サラダ油・砂糖・粉からし・玉葱・酢・にんにく・塩胡椒をミキサーで撹拌し、同量のオレンジジュースを加え、ドレッシングを作る。
6 [4]に[5]をかけていただく。

クリーミーたこ焼き

1 茹でたたこをブツ切りにする。
2 白菜をみじん切りにする。
3 生地を作り、たこ焼き器に入れる。
4 [1]・[2]・カットしたネギ・とろけるチーズを加え、焼く。
5 ソースをかけていただく。

いっちゃん高いもん HOW MUCH!?

今回訪れたのは…「北海道函館市」

お店情報

五稜郭タワー売店

北海道函館市五稜郭町43-9
TEL:0138-51-4785

告知

番組告知

よ~いドン!サタデー
9月30日(土)午前10:55~11:50 毎週土曜放送!

・「すっきり♪お悩みウーマン」は、ウソをつく人とつかれる人の違いを徹底検証!ウソをつく人に共通するある仕草とは?詐欺の被害に遭いやすい性格とは?犯罪からも身を守る、ウソを見破る極意を伝授します!

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