よ~いドン!

月~金 午前9:50~11:15放送

7月17日(月)

出演

円 広志
未知やすえ
サバンナ
石田靖
高橋真理恵(関西テレビアナウンサー)

<アシスタント>
女と男

内容

となりの人間国宝さん

リポーター:円 広志
出発地点:新田辺(前編)

インフォメーション

祥玉園(しょうぎょくえん)<“茶師”の最高段位十段を持つお茶屋さん>

京都府京田辺市草内宮ノ後54
TEL:0774-62-0136

プロが教えるとっておき 本日のオススメ3

パンヲカタル・浅香正和さんのオススメ
「夏に食べたい!こだわりパン」

お店情報

c'est chouette!(セシュエット)
<夏野菜のわさびソース ※夏季限定、仕入れにより野菜の変更あり>

大阪市北区本庄東2-3-33
TEL:06-6131-9544

GentlePan(ジェントルパン)<クリームパン ※要冷蔵>

大阪市住吉区長居4-2-3
TEL:06-7493-1852
※7月17日(月)は定休日です

a bientot(ア ビアント) 中之島店
<甘夏みかんと黒豆のダノワーズ ※夏季限定>

大阪市北区中之島3-2-4 中之島フェスティバルタワー・ウエストB1F
TEL:06-4706-0202

産地の奥さんごちそう様!

今週の食材は、滋賀県彦根市の名産「豆腐」!
産地ならではの簡単アイデア料理の数々をお届けします!

レシピ

豆腐と鶏肉のお揚げ巻き

1 豆腐をキッチンペーパーで巻いてラップをかけ、電子レンジで約2~3分加熱して水抜きする。
2 [1]をボウルに移し、粗めにつぶす。
3 鶏のひき肉、カットした人参・ネギ、おろし生姜・塩・片栗粉を加える。
4 うす揚げに熱湯をかけて油を抜き、中を開いて片栗粉をまぶす。
5 [4]の上に[3]をのせて巻く。
6 約12分蒸す。
7 からし醤油をつけていただく。

夏野菜たっぷりのカレー麻婆豆腐

1 油を熱したフライパンで、カットしたにんにく・生姜・ネギ、豆板醤を炒める。
2 豚のひき肉を加える。
3 カットしたトマト・ズッキーニ・ナスなどを加えてさらに炒める。
4 水・カレー粉・醤油・鶏がらスープの素・甜麺醤・砂糖、カットした豆腐を加える。
5 水溶き片栗粉でとろみをつける。

豆腐とツナのグラタン

1 ボウルにカットした玉葱を入れ、コーン・ツナ・ホワイトソース・生クリーム・コンソメ・塩胡椒を加える。
2 水切りをした豆腐を加えてよく混ぜ合わせる。
3 耐熱容器に移し、ピザ用チーズをのせる。
4 オーブントースターで焼く。

豆腐のてり焼き風肉巻き

1 豚肉に塩胡椒をふる。
2 [1]に大葉、カットした豆腐、梅肉を重ねて巻き、小麦粉をまぶす。
3 同様に、薄く切った人参でカットした豆腐を挟んで[1]で巻き、小麦粉をまぶす。
4 油を熱したフライパンで焼く。
5 醤油・砂糖・みりんで味を付ける。

豆腐とイチゴのアイスクリーム

1 ミキサーにイチゴ・バニラアイス・生クリーム・豆腐を入れ、攪拌する。
2 冷凍庫で冷やし固める。

豆腐のたらこチーズボール

1 ポリ袋に水切りした豆腐・マヨネーズ・コンソメ・粉チーズ・塩胡椒・片栗粉を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。
2 [1]をボウルに移し、たらこを加えて混ぜ合わせる。
3 手で丸く成形し、中にチーズを入れる。
4 中温のココナッツオイルで揚げる。

豆腐ステーキの野菜あんかけ

1 めんつゆを煮立たせ、カットした人参・ナス・シイタケ・オクラ、おろし生姜を加え、火が通ったところで水溶き片栗粉を加える。
2 水切りした木綿豆腐に強力粉をまぶし、多めの油を熱したフライパンで焼く。
3 [2]に[1]をかける。

いっちゃん高いもん HOW MUCH!?

今回訪れたのは…「通天閣界隈」

お店情報

澤村萬壽堂

大阪市浪速区恵美須西1-2-5
TEL:06-6631-2513

告知

未知やすえさん告知

浴衣 de 漫才 2017

7月24日(月)午後7:30~
よしもと祇園花月
MC:未知やすえ、西川忠志
お問い合わせ:チケットよしもと
TEL:0570-550-100

●関西テレビで8月5日(土)午後3:55~放送

番組告知

よ~いドン!サタデー
7月22日(土)午前10:55~11:50 毎週土曜放送!

・「すっきり♪お悩みウーマン」は、プロが教える!不動産にまつわるウソホント!東京オリンピック後に不動産バブルがはじけて土地が安くなるって本当!?中古マンションを買う時に大切なのは築年数?それとも広さ?家選びや不動産にまつわるギモンを徹底解説します。

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