よ~いドン!

月~金 午前9:50~11:15放送

5月8日(月)

出演

円 広志
未知やすえ
サバンナ
石田靖
高橋真理恵(関西テレビアナウンサー)

<アシスタント>
女と男

内容

となりの人間国宝さん

リポーター:円 広志
出発地点:学研奈良登美ヶ丘(前編)

インフォメーション

Vegetafull(ベジタフル)
<定番野菜はもちろん!珍しい野菜まで!!スーパーにはナイです!!!>

奈良市西登美ヶ丘1-4-1
TEL:0742-81-7765
※5月8日(月)は定休日です

プロが教えるとっておき 本日のオススメ3

スイーツレポーター・染川ちひろさんのオススメ
「手土産にピッタリ!こだわりスイーツ」

お店情報

CHOUXCREAM CHOUXCRI(シュクリムシュクリ)<シュークロワッサン>

大阪市北区角田町梅田地下街2-2 ホワイティうめだ内
TEL:06-6312-9006

○△□(Maru sankaku shikaku)
<フレッシュフルーツのタルト ※季節によりフルーツの内容が変わります>

大阪市西区北堀江1-17-1 cor1F
TEL:06-6537-7338

TAMON(タモン) 和洋菓子製造所<やみつきパイエクレール>

兵庫県西宮市甲子園口3-15-14
TEL:0798-65-1833

産地の奥さんごちそう様!

今週の食材は、大阪府貝塚市の名産「水なす」!
産地ならではの簡単アイデア料理の数々をお届けします!

レシピ

水なすの生ハム巻き

1 水なすを縦に切る。
2 水にさらした後、クリームチーズをのせて生ハムで巻く。
3 オリーブオイルをかける。

水なすのラザニア風

1 縦にうすく切った水なすを約5分水にさらす。
2 オリーブオイルを熱したフライパンで炒める。
3 耐熱容器に移す。
4 市販のミートソース・ホワイトソースをかける。
5 さらに[2]をのせる。
6 ピザ用チーズをのせる。
7 オーブントースターで約10分焼く。

水なすの肉詰めフライ

1 水なすは輪切りにし、果肉を取り出す。
2 果肉を細かく切る。
3 豚ひき肉に卵・牛乳・パン粉を加える。
4 [2]を入れて混ぜる
5 果肉を取り出した水なすに[4]を詰める。
6 小麦粉・卵・パン粉をつけ、油で揚げる。
7 レモンを搾っていただく。

水なすとホタルイカのパスタ

1 角切りにした水なすを素揚げにする。
2 油をひいたフライパンでカットしたにんにく・鷹の爪を炒める。
3 ホタルイカを加えて炒める。
4 茹でたパスタを加える。
5 [1]を加える。
6 醤油・塩胡椒で味をつける。

水なすの味噌だれ肉巻き

1 細切りにした水なすを牛肉の上にのせて巻く。
2 油を熱したフライパンで焼く。
3 みそ・砂糖・醤油・はちみつ・豆板醤を合わせ、味噌だれを作る。
3 [2]に[3]をからめる。

水なすと大豆のスタミナご飯

1 油を熱したフライパンでカットした水なすを炒める。
2 大豆を加える。
3 すりおろしたにんにく・生姜を加える。
4 醤油を加えて、味を調える。
5 炊飯器に米・水・[4]を入れて炊く。

いっちゃん高いもん HOW MUCH!?

今回訪れたのは…「国際通り」

お店情報

おきなわ屋 泡盛蔵(あわもりぐら) 国際店

沖縄県那覇市松尾2-8-5
TEL:098-868-5252

告知

番組告知

よ~いドン!サタデー
5月13日(土)午前10:55~11:50 毎週土曜放送!

・「すっきり♪お悩みウーマン」は、人付き合いはコレで決まる!きょうだい型別性格診断!夫に頼みごとをするとき、夫が長男か末っ子かによって正しい頼み方が違うって知っていましたか?そのほか、謝り方や叱り方など、人付き合いに不可欠なきょうだい型のフシギを徹底解説します!

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