1月14日（土）
レシピ
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なんちゃってうな丼
【材料】（2人前）
サバ水煮缶：60g
絹ごし豆腐：1/2丁
はんぺん：1/2枚
のり：2枚
醤油：大さじ1
酒：大さじ1
みりん：大さじ1
砂糖：大さじ1
サラダ油：小さじ2
ご飯：どんぶり2杯
【作り方】
［1］サバの水煮缶をフォークを使ってほぐす。
［2］豆腐、はんぺんを加え、手でつぶしながら混ぜる。
［3］のりの上に約1cmの厚さで広げ、竹串を使いうなぎの骨のような模様をつける。
［4］油をひいたフライパンでのりを上にして中火で焼き目をつける。
［5］砂糖、みりん、醤油、酒を入れてひっくり返しながら強火で照り焼きにする。
［6］ご飯の上に盛り付け。
