2月4日（土）

出演者

MC
ブラックマヨネーズ（吉田敬・小杉竜一）
パネラー
飯尾和樹（ずん）
鈴木紗理奈
笑い飯
アシスタント
橋本和花子（関西テレビアナウンサー）

内容

グルメ裏検定 うどん編

関西の人気うどん店をクイズ形式でのぞき見！「グルメ裏検定・うどん編」

全国のうどんを食べ歩くライターが選ぶ！
“関西で行列を作っている本当にうまいうどん店”
「大阪府のうどん名店ランキング1位に選ばれたお店」
「一度食べたら、他のうどんが食べられなくなるお店」
「食感がエロティック！香川の名店の技を継承するお店」
などなど、ライターが絶賛する3店の行列店に潜入！
それぞれお店独自の製法があり、底が知れないうどんの裏側を公開！
ブラックマヨネーズ（小杉竜一、吉田敬）、橋本和花子（関西テレビアナウンサー）
カレーうどんの名店が本気で挑戦！
“家で残ったカレーを使って お店に負けないカレーうどんを作る方法”
カレーうどんが名物の人気店「麺くい やまちゃん」と「極楽うどんTKU」
2軒の名店の主人に直談判！
スタッフ「家の残りカレーを使って お店みたいなカレーうどん作りたいんですが？」
2の主人「それは、かない難しい…けど、やってみるわ」と人肌脱いでくれた！
“家でマネできる激うまカレーうどん”の特別レシピを考案！
ブラックマヨネーズ（吉田敬）
ブラックマヨネーズ（小杉竜一）
大阪だしが自慢のうどん店「大阪だしのうどん屋 ひろひろ」
人気の裏に隠された、お調子者社長の意外な黒歴史を公開！
オープンから半年間、お客さんがほとんど来なかった「大阪だしのうどん屋 ひろひろ」。
しかし、一人のおばちゃんがスタッフに加入したことで一気に繁盛店に！
おばちゃんの大改革とは！？
飯尾和樹（ずん） 鈴木紗理奈 笑い飯

インフォメーション

  • 手打ちうどん 上を向いて

    住所：大阪府寝屋川市香里南之町34-5
    TEL：050-5316-2341

  • 三ツ島 真打

    住所：大阪府門真市新橋町34-17 ロータリー門真
    TEL：06-7220-3008

  • 本格手打うどん 大河

    住所：京都府京都市伏見区深草西浦町7-45-1
    TEL：075-641-4877

  • 麺くい やまちゃん

    住所：大阪府堺市堺区一条通16-24
    TEL：072-238-8883

  • 極楽うどんTKU

    住所：大阪府大阪市東成区東小橋1-1-4
    TEL：06-6981-1333

  • 大阪だしのうどん屋ひろひろ 安土町店

    住所：大阪府大阪市中央区安土町1-8-1
    TEL：06-6271-8227