ウラマヨ!

毎週土曜 午後1:00~1:56

5月20日(土)

出演

パネラー

金村義明、鈴木紗理奈、♥さゆり(かつみ♥さゆり)、銀シャリ

キャスター

豊田康雄(関西テレビアナウンサー)

内容

大ヒット商品を裏で支えるスペシャリスト!飲食人大学の授業に密着!

ビブグルマンの名店を支えるスペシャリスト!

「ミシュランガイド・ビブグルマン」にわずか1年で掲載された「鮨 干陽」。
店長は実は3ヵ月修業をしただけ…その修行先が「飲食人大学」!
一人前のすし職人になるには10年かかると言われる中、どんな授業を行っているのか!?
密着取材をすると、統括講師の髙田正光さんの怒声が響き渡る!
短期間で技術を習得させるため、授業はかなりのスパルタに!?

天然水を支えるスペシャリスト!

「サントリー」の天然水シリーズやビールなどに使用している地下水。
その“水”を守るスペシャリストが、水の番人・山田健さん。
森の生態系を維持し、数10年後、100年後に使う地下水を育てている!
良質な地下水を得るための山田さんの仕事ぶりにカメラが密着!

ニオイ対策に取り組み、制汗剤を支えるスペシャリスト!

「マンダム」で、国家資格 臭気判定士の資格を持つ男・志水弘典さん。
嗅覚を使ってニオイ測定するニオイ博士でもある人物!
開発中の制汗剤を使用し、24時間後ニオイがどうなっているか…。
最新研究の現場を覗くと、驚きの光景が!?

インフォメーション

飲食人大学

大阪市浪速区湊町1-4-1 OCAT 6F
TEL:0120-951-869

サントリーホールディングス株式会社 本社(大阪オフィス)

大阪市北区堂島浜2-1-40
TEL:06-6346-1131(代表)

株式会社マンダム 本社

大阪市中央区十二軒町5-12

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インフォメーション

梅本商店

京都府綴喜郡井手町多賀下川42-1
TEL:0774-99-4302

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