釣りたガール!

10月6日(日)

出演

村西利恵アナウンサー
そらなさゆり

番組内容

ボートで楽しむ江戸前のハゼ

番組初の関東遠征!
関西出身のそらなさゆりさんと、江戸川でボートでのハゼ釣りに興じます!
普段は海の大物釣りが好きだという女子2人が、小さなハゼのアタリに一喜一憂!
手漕ぎボートで1日のんびりと竿を出しながら、女子トークに華を咲かせます。
秋が深まると大きなハゼも狙え、これからが旬のターゲット!
爆笑必至の釣り俳句や江戸前の粋なハゼ料理もご紹介。

ハゼの柳川(2人前)

材料

ハゼ:20匹 / ゴボウ:1本 / 卵:3個 / 三つ葉:お好みで /
ダシ:1カップ(180cc) / 醤油:20cc / 酒:大さじ1 / みりん:大さじ1 /
塩:少々

作り方

1 鍋にハゼを並べその上にささがきしたゴボウをのせる
2 ダシ1カップ、醤油20cc、酒大さじ1、みりん大さじ1、塩少々を加える
3 鍋にふたをして中火で4~5分。鍋から湯気が出るまで待つ
4 溶き卵3個分を回しかけ鍋の蓋をして、ひと煮立ちさせて完成

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