11月17日（日）
出演
村西利恵アナウンサー
松元絵里花
番組内容
アワセてガツン！テンヤタチウオでドラゴンを狙え！
先週に引き続き、松元絵里花をゲストに迎え、狙うは釣って楽しく食べて美味しい大人気ターゲットのタチウオ！
釣り方は関西発祥とされるテンヤ釣り。大小様々なアタリを感じ取り、ここだと思ったところで思いっきりアワセると、ガツンと掛かった瞬間の手ごたえがたまらない！
釣れたタチウオに手をあてがいサイズを測るも、片手じゃ足りないほどの太さに！二人でドラゴンGETなるか！？
ロールタチウオのキノコあんかけ（2人前）
材料
タチウオ： 半身
昆布ダシ：90cc
酒：小さじ2
みりん：小さじ2
淡口醤油：小さじ2
塩：少々
シイタケ：適量
エノキタケ：適量
シメジ：適量
人参：適量
生姜：適量
シシトウ：2本
作り方
1 三枚おろしにしたタチウオの身に、等間隔に切り込みを入れていく。
2 皮目を外側にしてタチウオの身を巻いていく。
3 ロール状にしたタチウオの身に串を打ち、塩焼きにする。
4 【タチウオの身にかけるあんの用意】昆布ダシとすべての調味料を合わせたものを火にかけ沸騰させる。
5 沸騰させた合わせ調味料に、食べやすい大きさに切りそろえた人参とキノコ類を入れていく。
6 具材に火が通ったら水溶き片栗粉を適量入れてとろみをつける。
7 皿に盛り付けたタチウオの塩焼きにあんをかけ、細切りにした生姜（ハリ生姜）と素揚げにしたシシトウを添えて完成。