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鶏肉と春キャベツのこしょう煮
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鶏肉と春キャベツのこしょう煮

「モモコのOH!ソレ!み~よ!」
2019年04月20日放送のレシピ

2人前

鶏もも肉---1枚
---小さじ1/2
小麦粉---適量
にんにく---1かけ
春キャベツ---1/4個
---100cc
昆布---適量
粗びき胡椒---適量
オリーブオイル---適量

1

鶏もも肉は一口大に切り、塩をもみ込んで小麦粉をまぶす。

2

フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮目の方から焼く。

3

皮目にいい焼き色がついたら、にんにくを入れ、全体に炒め合わる。

4

昆布、キャベツ、水、粗びき胡椒を入れてふたをして煮る。

5

途中1~2回混ぜながら5分位煮て、キャベツがくたっとなったら味をみて、火を止めてお好みで粗びき胡椒をかける。

 

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