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エリンギの松茸ごはん風
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エリンギの松茸ごはん風

「ウラマヨ!」
2013年10月12日放送のレシピ

---3合
三つ葉---適量
   
[A]
エリンギ---100g(1パック)
お吸いものの素(松茸の味)---3袋
醤油---大さじ2と1/2
日本酒---大さじ1と1/2

1

エリンギを食べやすい大きさにスライスする。

2

米は炊く30分前に研いでザルにあげておく。

3

研いだ米に[A]を入れ、水は通常米を炊く分量よりも少し少なめに合わせ、全体を軽くまぜてから炊く。

4

炊き上がったごはんを器に盛り、三つ葉をのせてできあがり。

 

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例)ハンバーグ

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