関西テレビ放送 レシピ×レシピ

SHIORI作 おこげつき本格ビビンバ
このレシピを携帯で見る

QRコードを携帯電話で
読み取ってください

SHIORI作 おこげつき本格ビビンバ

「にじいろジーン」
2008年06月07日放送のレシピ

2人分

ごはん---茶碗2杯分
   
[A]
人参---1/3本
もやし---1/3袋
小松菜---3束
   
牛薄切り肉---80g
キムチ---80g
ゴマ油---大さじ1
---2個
   
<ビビンバのタレ>
コチュジャン---大さじ1 1/2
砂糖---小さじ1
醤油---小さじ2
日本酒---小さじ1
   
サラダ油---適量
 

(下準備)
*人参は千切りにする。
*小松菜は、水にくぐらせラップに包み、レンジで1分加熱してから絞って、5cm幅の大きさに切る。
*牛薄切り肉は1cmに切る。

1

<ビビンバのタレ>の材料を混ぜ合わせて<ビビンバのタレ>を作る。

2

フライパンに少量のサラダ油をひき、卵を割り入れて目玉焼きを作って取り出す。(プルプル半熟にしたい場合はひたすら弱火で焼く)

3

フライパンをサッとふいて、ゴマ油でひき牛肉を炒める。

4

肉の色が変わったら、[A]を加えて炒める。

5

<ビビンバのタレ>をまわしかけて絡める。

6

ごはんを加えて木べらで切るように手早く混ぜ合わせ、キムチを加える。

7

フライパン全体(側面にも)にビビンパを広げて強火で2~3分焦げ目をつける。

8

器に盛って目玉焼きをのせれば完成。

 

[三ツ星アイデア]
*フライパン1つで絶品のおこげつきビビンパが出来ちゃいます!石焼鍋は要りません!!

材料名・レシピ名から検索できます。
空白で区切って複数キーワードを指定できます。
例)ハンバーグ

和風 洋風 中華風
鍋・汁物 サラダ 菓子・デザート
ごはん 麺類 パスタ
パン・他 エスニック その他
※複数選択可

レンコンだんご
「モモコのOH!ソレ!み~よ!」
2017年11月18日放送

レンコンだんご

SHIORI作 やみつきスタミナ牛カルビ丼
「にじいろジーン」
2008年06月21日放送

SHIORI作 やみつきスタミナ牛カルビ丼

鶏肉の香港風ソース
「モモコのOH!ソレ!み~よ!」
2017年11月11日放送

鶏肉の香港風ソース

こうちゃん作 ネギ塩豚カルビ丼
「にじいろジーン」
2008年10月11日放送

こうちゃん作 ネギ塩豚カルビ丼

つるボナーラ[つるの剛士]
「おかべろ」
2017年07月08日放送

つるボナーラ[つるの剛士]

携帯電話からも
材料・作り方が確認できます
「メニュー→TV→関西テレビ」 https://www.ktv.jp/mobile/

関西テレビ ページトップへ戻る