8月17日（土）

内容

ナジャ・グランディーバが話題のイケてる麺料理×イケメン店主のお店を巡る新企画が始動！
SNSで話題のイケメン！？カンテレ新人アナウンサー・秦 令欧奈（はだ れおな）が助っ人として参戦！

1軒目は、“女子ウケ抜群の牡蠣ラーメン×かわいい弟系イケメン”のお店、「Oysstey（オイスティー）」！
牡蠣と水のみとは思えないほどの旨みが凝縮されているスープと、ペースト状の牡蠣アヒージョがトッピングされている、まさに牡蠣づくしなラーメンを堪能！
さらに、弟系店主がイケ麺パフォーマンスも披露？
2軒目は、“おしゃれ創作うどん×寡黙で男らしいイケメン”のお店、「UDONZIN 美糸（びいと）」。
ここはビブグルマンに6年連続で選ばれたおしゃれ創作うどんの話題店で、モモコも気になっていたお店。
自分で熱々のおだしをかけて完成する肉うどんに、ナジャ＆秦アナウンサーも大興奮！
最後は、“ガッツリ系パスタ×肉食系イケメン”のお店、「和牛とワインとイタリアン Lisian（リシアン）」。
和牛にこだわった隠れ家レストランで、贅沢な和牛ステーキがどーんと乗った絶品ボロネーゼパスタをいただく！

そしてスタジオにも秦アナが登場！
オーソレメンバーのイケメン担当・重岡が秦アナに真の「イケメン」の姿を見せつける！？

料理コーナーは吉田麻子の「夏を乗り越える梅干し冷麦」をご紹介！
最後までお見逃しなく！
秦 令欧奈（関西テレビアナウンサー）
兵動大樹（矢野・兵動）、西川ヘレン
兵動大樹（矢野・兵動）、西川ヘレン、ハイヒールモモコ
ハイヒールモモコ、重岡大毅（WEST.）
兵動大樹（矢野・兵動）、西川ヘレン、ハイヒールモモコ、重岡大毅（WEST.）、中島めぐみ（関西テレビアナウンサー）
重岡大毅（WEST.）
重岡大毅（WEST.）、中島めぐみ（関西テレビアナウンサー）
兵動大樹（矢野・兵動）、西川ヘレン、ハイヒールモモコ、重岡大毅（WEST.）、中島めぐみ（関西テレビアナウンサー）

インフォメーション

  • Oysstey（オイスティー）日本橋店

    住所：大阪市浪速区日本橋4-15-25
    TEL：080-5585-0168
    ［営業時間］11：00～20：30（L.O. 20：00）
    定休日：不定休

  • UDONZIN 美糸（びいと）

    住所：大阪市西区新町1-16-17
    TEL：06-6616-9901
    ［営業時間］
    11：30～15：00（L.O. 14：30）
    17：00～22：30（L.O 21：30）
    定休日：水曜日

  • 和牛とワインとイタリアン Lisian（リシアン）

    住所：大阪市中央区南久宝寺町3-2-14
    TEL：06-6224-0075
    ［営業時間］
    12：00～15：00（コースは要予約）
    18：00～24：00
    定休日：水曜日

レシピ

  • 夏を乗り越える梅干し冷麦

    ＜材料（2人前）＞
    冷麦（200g）
    牛しゃぶしゃぶ肉（100g）
    昆布ダシ（800cc）
    酢（25cc）
    酒（25cc）
    塩（少々）
    梅干し（3個）
    すだち（2個）
    きゅうり（1本）
    みょうが（1～2本）

    ＜下準備＞
    ・きゅうりは薄い輪切りにして塩もみして水気を切る
    ・みょうがは小口切りして、水にさらして水気を切る
    ・すだちは輪切りにする
    ・梅干しは種を除き、粗く刻んでおく

    ＜作り方＞
    1 冷麦を熱湯で5分ゆでる。
    2 牛肉を湯にくぐらせ、しゃぶしゃぶにする。
    ☆ポイント…牛肉はしゃぶしゃぶ肉でなく、切り落とし肉でも良い！
    3 鍋に昆布ダシ、酢、酒、塩を合わせてひと煮立ちさせ、粗熱が取れたら、梅干しを加えて冷蔵庫で冷やす。
    ☆ポイント…梅干しを加えることで夏バテ予防にも！
    4 冷麦がゆで上がったら冷水でしめる
    5 冷やしておいたスープと冷麦を器に盛り、牛肉、きゅうり、みょうが、すだちをトッピングすれば完成！

    夏を乗り越える梅干し冷麦

今回の料理人

  • 吉田麻子