モモコのOH!ソレ!み~よ!

毎週土曜 午後1:59~2:28

5月2日(土)

内容

今回は、新旧が融合したおしゃれタウン、中崎町を兵動がぶ~らぶら!

路地裏では、おしゃれなセレクトショップを発見!
中に入ると、脱サラしてお店を始めたという55歳のダンディーな店主がお出迎え!
さっそく兵動もコーディネートをお願いすることに…。
しかし、おしゃれなはずのお店でまさかの悲劇が起きる!?

ぶらぶらしていると、女友達と待ち合わせ中の男性に遭遇!
2人でカフェに行くという程の仲良し男女だが、あくまで彼女ではなく友達と言い張る男性に、どうも納得がいかない様子の兵動…。
噂の女友達も登場し、真相を追求!
男女の友情は成立するのかという話題に、スタジオメンバーも白熱討論!

後半は、本格的でオシャレなコーヒースタンドへ!
実はここ、経営母体は内装施工会社!
社長にお話を伺うと、「従業員は全員ヒゲを生やせ」というまさかすぎる会社の採用基準が発覚!

そして、珍しいドローンを飛ばせる施設も訪問!
初めてのドローン操縦に、兵動も童心に返って大興奮!

最後は、「8」のオブジェが目を引くレストランへ!
お店1番人気はなんと、コラーゲンたっぷりの「骨髄パスタ」!
コラーゲンたっぷりのエキスが入った大腿骨がどーんと添えられ、インパクト大!見た目とネーミングとは裏腹に、お味は超絶品!

番組の最後には、人気シェフが家庭で作れる簡単料理を教えてくれます。
お楽しみに!

インフォメーション

Cannon Ball

住所:大阪市北区中崎西1-8-23
TEL:06-6131-5382
※5月6日までは、完全予約制で営業しています。

・ジャケット
・デニムパンツ
・帽子

THE GUT’S COFFEE

住所:大阪市北区中崎3-2-29
TEL:06-6374-6390
※現在、水曜日はお休みしています。

・ハンドドリップ・ホット(エチオピア)

フライトベース

住所:大阪市北区本庄西1-6-14
TEL:06-6372-5888
※現在、完全予約制で営業しています。

・レンタルドローン

イタメシヤ エイト

住所:大阪市北区中崎西4-3-25
TEL:06-6136-6211
※現在、休業しています。

・ブッラータと生ハムのピッツァ
・牛骨コラーゲンボロネーゼ

レシピ

ふきのチャンプルー風 旬のえんどうのせ(2人前)

ふきのチャンプルー風 旬のえんどうのせ(2人前)

【材料】
ふき(80g)
ベーコン(50g)
サラダ油(適量)
ゴマ油(適量)
卵(2個)
うすいえんどう(30g)
薄口醤油(大さじ1)
みりん(大さじ1)
酒(大さじ1)
一味(少々)

<下準備>
・ふきを茹でて皮をむき、葉の部分も一緒に食べやすい大きさに切っておく。
・うすいえんどうを茹でておく。

<作り方>
1 熱したフライパンにサラダ油とゴマ油を同量ひき(あわせて約大さじ1)、ベーコンが少しカリっとするまで炒める。
2 その間に薄口醤油、みりん、酒、一味を混ぜ、あわせ調味料を作る。
3 フライパンに、下ごしらえしたふきを加え、あわせ調味料も入れサッと炒めたら、皿に盛り付ける。
★ポイント…普段ふきは、くきの部分を煮物にしたりするイメージだが、炒めることによって葉の部分も無駄なく食べられる。
4 フライパンを軽くふいたら、再度油をひき、溶き卵を入れる。
5 焦げ付かないように卵をかき混ぜ、半熟卵をつくり、ふきの上に被せる。
6 最後に彩りでうすいえんどうを散らせば完成。

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