モモコのOH!ソレ!み~よ!

毎週土曜 午後1:59~2:27

11月16日(土)

VTRゲスト

こいで(シャンプーハット)
てつじ(シャンプーハット)

内容

大人気企画!“お値打ちランチ ハウマッチ!?”
シャンプーハットとランチを食べたい方を募集し、その中から抽選で当選した方と一緒にランチを食べお値段を当てて頂きます!
その値段を当てるとそのお店のお食事券1万円分をプレゼント!
シャンプーハットと一緒に、価格以上の価値があり、ただ安いだけじゃないランチ“お値打ちランチ”を徹底的に食べ尽くす!
第34弾となる今回も、絶対に外さないランチをご紹介します!1軒目はミシュラン一つ星店元料理長が手がける日本料理ランチ!!
素材にこだわり、一品一品手の込んだものばかりの12種類の八寸は多くの食通にも大人気!
日本料理一筋21年の店主がこだわりぬいたランチのお値段とは!?

2軒目は女性に大人気のオーガニックカフェの有機野菜ランチ!
農家直営で兵庫県丹波産のとれたて有機野菜をふんだんに使用した女性を虜にするランチは必見!他店では味わうことのできないリラックス体験も楽しめるランチの衝撃のお値段とは!?

さらに、人気コーナー「どれがほぼワンコインランチでショー」ではスタジオメンバーはほぼワンコインランチを当てることができるのか?
お楽しみに!

番組の最後には、人気店のシェフが家庭で作れる簡単料理を教えてくれます。
お見逃しなく!!

お店情報

日本料理 新町 和けい

住所:大阪市西区新町2-3-13 ライオンズマンション四ツ橋105
TEL:06-4391-3906
[営業時間]
ランチ12:00~14:00(LO 13:30)
ディナー 18:00~24:00
定休日:不定休
・和けい膳

PUBLIC KITCHEN cafe 南船場店

住所:大阪市中央区南船場4-11-8
TEL:06-6241-6078
[営業時間]
ランチ 11:30~16:00(LO 15:30)
ディナー 17:00~21:30(LO 21:00)
定休日:不定休
・おぼんごはん(エビマヨと有機野菜のオリエンタル風)

お店情報<ほぼワンコインランチでショー!!>

割烹井口

住所:兵庫県加古川市東神吉町砂部253-1
TEL:079-432-9955
・日替わりランチ

ハイライト 百万遍店

住所:京都府京都市左京区田中門前町94
TEL:075-781-4517
・びっくり盛り

肉バル MEAT KITCHEN 298

住所:東大阪市小阪2-15-14
TEL:06-4309-7250
・ローストビーフ丼

アロハカフェレストラン パイナップル

住所:吹田市古江台4-4-119 dios北千里3番館3-105
TEL:06-6871-7117
・グリルチキンバーガー

レシピ

あさりと彩り野菜の瞬間蒸し(1人前)

あさりと彩り野菜の瞬間蒸し(1人前)

【材料】
あさり(7個)
パプリカ赤(1/8個)
パプリカ黄(1/8個)
オクラ(2本)
ヤングコーン(2本)
オリーブオイル(30cc)
にんにく(1片)
塩(1g)
白ワイン(25cc)
水(20cc)
イタリアンパセリ(適量)

【下準備】
・あさりを塩抜きしておく
・野菜をひと口サイズに切っておく
・白ワインと水を混ぜておく

【作り方】
1 オリーブオイルをひいたフライパンにつぶしたにんにくを入れ、弱火で香りを出す。
2 香りが出てきたら強火にし、あさり、パプリカ、オクラ、ヤングコーンを入れて塩で味を調える。
3 フライパンの温度が上がったら、白ワインと水を加えて蓋をし、蓋を押さえながらあさりが開くまで(約40秒)蒸し焼きにする。
★ポイント…蓋を押さえることで、蒸気がフライパンの中に残り、瞬間で蒸すことができる!
★ポイント…あさりに火が通り、野菜は個々の食感が残った仕上がりに!
4 蓋を開け、オリーブオイルを回しかけて皿に盛り付け、イタリアンパセリをかければ完成。
★ポイント…最後にオリーブオイルを入れることで香りがつき、野菜がコーティングされる!

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