にじいろジーン

毎週土曜 午前8:30~9:55

次回予告

6月22日(土)のにじいろジーンは…

ゲストとぐっさんが、「今、興味のある1つのテーマ」について、より詳しく!より深く!より熱く!学んでいく「ぐっさんとググッともっと!」
今回のテーマは「冷めてもおいしい料理」。ゲストは女優の篠原涼子。いま話題の低温調理法を使って、冷めてもおいしい“唐揚げ”や“野菜炒め”の作り方を学ぶ。また、時短調理ができる便利なキッチングッズもご紹介。

ガレッジセールの「ニッポン開運☆福めぐり」は、“日本一かわいい女子高生”を決める「女子高生ミスコン2017-2018」でグランプリに輝いた福田愛依と目黒駅周辺で七福神を巡拝する“山手七福神めぐり”。東京のど真ん中で、2~3時間で気軽にできる“福めぐり”情報をお届けする。

「世界の街のコレ知ってる?ジーンちゃんが深掘リサーチ!」は、番組キャラクターのジーンちゃんが世界各地の街を“深掘り”して徹底“リサーチ”!今回は、アメリカ・シアトルへ!

さらに、 特別企画!生放送で、はるな愛がサプライズのお手伝い!おじいちゃんおばあちゃんをお祝いしたいお孫さんが登場します。

スタジオゲストは、藤原紀香、古川雄輝。生放送をお楽しみに!

篠原涼子

出演者

司会

山口智充
ガレッジセール

レギュラー

飯豊まりえ
川島壮雄(関西テレビアナウンサー)

6月15日(土)

ゲスト

石塚英彦、村上佳菜子
[VTR出演]羽田美智子、磯山さやか、村上知子(森三中)

内容

ぐっさんとググッともっと!

羽田美智子

ゲストと、ぐっさんが「今、興味のある1つのテーマ」についてより詳しく、より深く!より熱く!学ぶ、コーナーです。
ぐっさんとゲストが繰り広げる想像できない展開で、視聴者の皆さんにとっておきの情報やスゴさ、そして楽しい時間をお届けします♪

今回は、羽田美智子さんと「体に優しい朝ごはん作り」をググッともっと!

<腸内環境を改善「ぬか漬け」>
おすすめ米ぬか:「ミルキークイーン」

ぬか床作り

【材料】
米ぬか・塩:各50g / 昆布:2cm×2cmを4枚 / 唐辛子:1g / 水:500ml
漬けたい野菜はお好みで!

【作り方】
1 米ぬかに塩と昆布、唐辛子を入れ、まんべんなく混ざったら、水を入れてさらに混ぜます。
*乳酸菌が足りていない状態なので、野菜の皮や茎など廃棄部分をぬかに漬け、2~3週間で乳酸菌が増えて良いぬか床になる。
⇒捨て漬けの代わりに完成したぬかを混ぜてもOK!
2 ぬか床が完成したら、野菜を漬けていくのですが、ぬか床に入れる前に野菜を塩もみして30分置く
*食材の漬かりが悪くなったり、ぬか床にカビが生えたりする大きな原因である水分を、下漬けで抜いておくのが大事なポイント。
3 30分置くと余分な水分が抜ける。
4 ぬか床で野菜をくるむよう、入れていく。また、食材が重ならないよう入れるのがポイント。どんな食材を一緒に入れて大丈夫!
5 豆腐を漬けたい場合、キッチンペーパーでくるんでそのままの状態で漬ける。
6 食材を漬けたら、空気が残らないよう、ぬかを敷き詰める。
7 余分な水分を吸い取るため、キッチンペーパーを丸めたものを4隅に入れる。
8 冷蔵庫に保管すれば2~3日に1回混ぜるだけで良い。

<疲労回復&美肌に!>
雑穀エキスパート:浅沼敏子さん

【赤米】疲労回復と美肌に効果が期待される
【アマランサス】血流を良くして肩こり解消に繋がる、貧血・冷え性の改善にも効果が期待される

【雑穀米】
米1合に対し、雑穀米のブレンドを大さじ1杯入れ、炊飯器で1時間炊く

「鶏ひき肉と雑穀米の春雨スープ」の作り方

【材料】
鶏ひき肉(もも):150g / ゴマ油:大さじ1 / 生姜:1/2かけ / 酒:大さじ2 /
水:1200cc / 春雨:75g / 塩小さじ:1.5 / 醤油:大さじ1 /
粗挽き胡椒:適量 / 青ネギ:適量 /
雑穀米(きび・ハト麦・たかきび・アマランサス・もちあわ)

【作り方】
1 ゴマ油と鶏ひき肉を入れる
2 鶏ひき肉を崩して生姜を加える
3 水を入れる
4 炊いた雑穀米・春雨・調味料を入れる

<血液をサラサラに!>

さわらの照り焼き

【材料】
さわら:2切 / おろし生姜:1/3 / 小麦粉:適量 / サラダ油:少々 /
黒酢だれ:適量
≪黒酢だれ≫
ダシ・醤油・米粉・醸造酢(米黒酢を含む)・発酵調味料

【作り方】
1 さわらに小麦粉をまぶす
2 フライパンでさわらを焼く
3 おろし生姜と黒酢だれを加える

ニッポン開運☆福めぐり

ガレッジセールの新コーナー「ニッポン開運 福めぐり」がスタート!
ガレッジセールの2人と女性ゲストが、ニッポン全国の「パワースポット」を巡る開運旅。

今回は、牛久大仏へ。

インフォメーション

牛久大仏(うしくだいぶつ)

住所:茨城県牛久市久野町2083
TEL:029-889-2931

世界の街のコレ知ってる?ジーンちゃんが深掘リサーチ!

ノルウェー・ベルゲン

『世界の街のコレ知ってる?ジーンちゃんが深掘リサーチ!』は、番組キャラクターのジーンちゃんが世界各地の街を“深掘り”して徹底“リサーチ”!
あまり知られていない歴史や、現地に行かないと知ることができない最新情報などを、たっぷりとお届け!

今回は、ノルウェー・ベルゲンを深掘リサーチ!

感動!感涙!感謝!にじいろ3Kanヒロイン

『感動!感涙!感謝!にじいろ3Kanヒロイン』は、世の中でがんばっている女性を応援しようというコーナー。
仕事にがんばる女性・家族のためにがんばる女性・一芸のためにがんばる女性…などを番組では『にじいろ3Kanヒロイン』と名付け、彼女たちが日々、努力していること(仕事・一芸・趣味など)を通して、「感動」「感涙」「感謝」を紹介していきます。

今回は、業界トップクラスの技術を持つトリマー(48)

インフォメーション

<3Kanヒロインが働いている職場>
『soup* spoon』

住所:世田谷区北沢2-7-2
TEL:03-3485-1249
[営業]10:00~19:00

告知

音楽情報

エンディング・テーマ曲

「週末ハッピー(にじいろ気分パート2)」 作詞 / 作曲:山口智充

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