関西のニュース

40度近い気温で育ち良好　八角形以上の形が特徴　60年以上受け継がれる「八代オクラ」収穫が最盛期　兵庫・豊岡市08月09日 17:58

兵庫県豊岡市では伝統野菜「八代オクラ」の収穫が最盛期を迎えています。 豊岡市日高町の八代地区で栽培されている「八代オクラ」。 一般的なオクラは断面が５角形なのに対し、８角形以上の星形をしていて、太くて肉厚で粘り気が強いのが特徴です。 八代地区では６０年以上前から栽培されていて、暑さに強いことから今年の出来は上出来だということです。 【生産者・石田喜昭さん】「夏の野菜ですので暑さには大変強いです、ここのところの４０度近くの気温になってからぐんと育ちが良くなりました」 「八代オクラ」は１０月上旬頃まで収穫され、地元や大阪などに出荷されるということです。