NMBとまなぶくん

毎週金曜日 深夜0:55~1:25

1月10日(金)

番組内容

1時間目テーマ

オシャレで美味しい!峰竜太の本場イタリアン

講師

峰竜太

峰竜太
1952年3月1日生まれ。長野県出身。
司会・役者・ラジオパーソナリティーとして多岐に渡って活躍中。
芸能界きってのイタリア好きで、年に1度は休みを兼ねて、イタリアへ服の買い出しに行くほど。
今までに合計20回以上訪れている。2019年には、イタリアグルメやファッションが楽しめる日本最大級のイタリアンフェスティバル「イタリア・アモーレ・ミオ!2109」のPR大使に就任。

ダブりの先輩ゲスト

エンペラー

今回は芸能界きってのイタリア通・峰竜太先生を講師に迎えて、美食の国・イタリアの絶品グルメについてまなびます!
実は勘違い?本場のイタリアンの秘密を徹底解説、まずはパスタから!
日本で慣れ親しまれる料理「ナポリタン」はイタリアには存在しない!?「ナポリタン」誕生の秘密って!?
「ジェノベーゼ」と聞いて思い浮かぶのはバジルの鮮やかな緑が映える料理…と思いきや、本場イタリアではそれだけではないらしい!?全く違うジェノベーゼも登場、どういうこと!?ローマ名物のパスタ・カルボナーラは○○○を使っていない!?
パスタの本場・イタリアで人気のショートパスタも徹底解説!
お皿にうつしたらビンタの音が?パスタ通が知るナポリ名物「パッケリ」!ナポリ出身シェフが作る「パッケリ」を使った絶品ペスカトーレがスタジオに登場!!
そしてイタリアンといえばかかせない「ドルチェ」!
ローマに本店をかまえるハンドメイドジェラートの専門店から、月に1万個売れる!!超人気ティラミスまで、関西で味わえるドルチェの名店を紹介!本場イタリアで語られる「ティラミス」が持つちょっぴり大人な意味も、峰先生が解説します!!
観ればあなたもイタリア通の30分、お楽しみに!!

POINT

オシャレで美味しい!峰竜太の本場イタリアン!!

実はイタリアにはナポリタンは存在しない?本場イタリアンパスタを解説!!

ビンタの音がなるパスタ?イタリア通が語るショートパスタの世界!!

本場のジェラートから月に1万個売れるティラミスまで!関西のドルチェの名店登場!!

お店情報

LA LANTERNA di Genova

大阪市北区中崎町3-2-8
TEL:06-6371-0606

SANTA LUCIA

大阪市西区京町堀1-9-17
TEL:06-6444-8881

FLOR

大阪府吹田市千里万博公園2-1EXPOCITY内
TEL:090-8345-8365

ティラミッシモ

大阪府泉佐野市中町2-2-33
TEL:072-461-2202

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