情熱、きらめき人

毎週水曜 午後9:54~10:00

※9月25日(水)の放送は、午後10:54~11:00です。

9月25日(水)

第26回
「農家レストラン「且緩々」 ~ハーブの力で人を元気に~」

今回のきらめき人は、兵庫県姫路市でハーブ料理を楽しめるレストラン「且緩々」を営む福岡譲一さん。
廃校になった学校の建物を町と一緒に再生し、この店をオープンさせました。
店では、側の畑で栽培する採れたてのハーブを使い、こだわりの料理で訪れる人をもてなし、元気づけています。また、校舎の中は、ハーブ工場にもなっていて、様々なハーブ製品を作っています。
福岡さんがハーブ作りを始めたのは約30年前。お父様の闘病生活がきっかけでした。様々なハーブの効果効能を研究し続け、現在では、いくつもの特許を取得しています。
人とハーブに一途に向き合うそんな福岡さんが、これから実現したい目標とは—。

福岡譲一さん

農家レストラン 且緩々

農家レストラン 且緩々

ハーブ工場

ご案内

農家レストラン 且緩々

〒671-2101 兵庫県姫路市夢前町山之内乙120-1
TEL:079-338-0510

これまでの放送

2019年9月25日
農家レストラン 且緩々

2019年9月18日
末廣醤油

2019年9月11日
居酒屋 農業高校レストラン 神戸店

2019年9月4日
株式会社 竹岡農園 「花乃家」

2019年8月28日
株式会社 タツミ

2019年8月21日
アートーン

2019年8月14日
宮本算盤工房

2019年8月7日
薫寿堂

2019年7月31日
アトリエ太陽の子

2019年7月24日
公益財団法人 しそう森林王国観光協会

2019年7月17日
靴の中井

2019年7月10日
灘菊酒造株式会社

2019年7月3日
書寫山圓教寺

2019年6月26日
そば庄

2019年6月19日
弓工房はざま

2019年6月12日
明珍火箸本舗

2019年6月5日
兵庫県農政環境部 農林水産局 農林改良課

2019年5月29日
須磨張り子館

2019年5月22日
杉原紙研究所

2019年5月15日
放香堂

2019年5月8日
めがね舎ストライク

2019年5月1日
赤木製麺

2019年4月24日
マイスター工房八千代

2019年4月17日
千種川ファーム

2019年4月10日
西嶋工務店

2019年4月3日
弓削牧場

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