情熱、きらめき人

毎週水曜 午後9:54~10:00

9月11日(水)

第24回
「農業高校レストラン ~料理を通して農業の未来を切り開く~」

今回のきらめき人は、神戸市中央区で農業高校レストランを営む北原拓将さん。
母校でもある農業高校の生徒が実習で作った食材を提供しています。
農業の未来を担う生徒たちを応援したい一心で始めたレストラン。
仕入れた食材は北原さんの手により地元の人々に愛される料理へと生まれ変わります。
地産地消にこだわる北原さんが、その先に描くものとは…
今後の挑戦に向けた想いに迫ります。

北原拓将さん

実習で作った食材

農業高校レストラン

農業高校レストラン看板

ご案内

居酒屋 農業高校レストラン 神戸店

〒650-0015 兵庫県神戸市中央区多聞通1-2
TEL:078-341-7377

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