情熱、きらめき人

毎週水曜 午後9:54~10:00

※9月25日(水)の放送は、午後10:54~11:00です。

番組紹介

自分の人生を、自分らしく生きる。
他人の生き方と比べるのではなく、自分の中に流れる時間を大切に生きる。
そんな毎日を送る人は、とっても‘きらめいて’いる。
そんな‘きらめき人’の生き方を、こだわりの映像美と共に紹介していく。

出演者

語り部

石井正則

石井正則

9月25日(水)

第26回
「農家レストラン「且緩々」 ~ハーブの力で人を元気に~」

今回のきらめき人は、兵庫県姫路市でハーブ料理を楽しめるレストラン「且緩々」を営む福岡譲一さん。
廃校になった学校の建物を町と一緒に再生し、この店をオープンさせました。
店では、側の畑で栽培する採れたてのハーブを使い、こだわりの料理で訪れる人をもてなし、元気づけています。また、校舎の中は、ハーブ工場にもなっていて、様々なハーブ製品を作っています。
福岡さんがハーブ作りを始めたのは約30年前。お父様の闘病生活がきっかけでした。様々なハーブの効果効能を研究し続け、現在では、いくつもの特許を取得しています。
人とハーブに一途に向き合うそんな福岡さんが、これから実現したい目標とは—。

福岡譲一さん

農家レストラン 且緩々

農家レストラン 且緩々

ハーブ工場

ご案内

農家レストラン 且緩々

〒671-2101 兵庫県姫路市夢前町山之内乙120-1
TEL:079-338-0510

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