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よ~いドン!本日のオススメ3グルメINDEX

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番組公式サイト

2019年12月6日(金)

麺処 美松

麺処 美松<けいらんえび天うどん>

住所:京都府京都市中京区西ノ京御輿岡町21-1 メゾン・ド・リメール
TEL:050-7129-0773

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うどんの達人・木田武史

四国ではあまり見られない、けいらんあんかけうどん。讃岐うどんと言ってもあんかけに合うように麺は柔らかめに茹でている。

2019年12月6日(金)

自家製うどん さんたく

自家製うどん さんたく<野菜天ぶっかけ>

住所:京都府京都市中京区西ノ京小堀池町7-3
TEL:075-821-8822

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うどんの達人・木田武史

注文が入ってからのばして切るので出来たての美味しさが楽しめる。関西の醤油の返しに香川の醤油を少し足してぶっかけのお出汁に。圧力釜で2度茹でしているのでモッチモチの麺につるっとした喉越し。少し柔らかめの麺。