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よ~いドン!本日のオススメ3グルメINDEX

よ~いドン!本日のオススメ3グルメINDEX
番組公式サイト

「オススメ3グルメINDEX」でのお店情報の更新は3月31日放送分をもって終了いたします。
「よ~いドン!」で紹介したお店情報などは、番組ホームページでご覧ください。
なお、この「オススメ3グルメINDEX」ページは4月末をもって掲載を終了させていただきます。ご了承ください。
これからも関西テレビの番組をお楽しみください。ご利用ありがとうございました。

2020年3月30日(月)

Kobe Mikage Brotbar Secession(ブロートバール・セセシオン)

Kobe Mikage Brotbar Secession<オリーブとドライトマトのフーガス>

住所:兵庫県神戸市東灘区御影郡家1-25-12
グレイス御影B1F
TEL:078-806-8873

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徳久史絵

言わずと知れた神戸の老舗“神戸にしむら珈琲店”直営のベーカリーカフェ。フーガスとは南フランス伝統の食事パン。チーズやオリーブ、ドライトマトなどが練りこまれていて、香ばしさや塩気、旨味がカリッとした生地に染み込んでいる。オーブンでカリッとすれば、ワインのおつまみやコーヒーのお供にぴったり!

2020年3月30日(月)

boulangerie MOCHIZUKI -望月-(ブーランジェリー もちづき)

boulangerie MOCHIZUKI -望月- <タコスミートパン>

住所:兵庫県神戸市灘区備後町5-3-1
ウェルブ六甲道1番街2F
TEL:078-811-7660

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徳久史絵

JR六甲道駅近くにあるパン屋さん。メキシコの青唐辛子を使った本格サルサソースに牛・鶏・豚と3種類のひき肉を合わせたタコスミートはお肉の旨味がしっかり出ていて旨辛といった仕上がり。温め直すのがオススメ!中のお肉がとろけるような美味しさに変化する。

2020年3月24日(火)

みなとや

みなとや<牛骨醤油ラーメン>

住所:兵庫県神戸市中央区三宮町1-8-1
さんプラザB1F
TEL:080-6178-3401

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沖山欣也

昨年11月に移転オープンした老舗ラーメン店。牛骨から出た脂と牛の内臓を合わせたスープを仕上げに入れることで、旨味と香りがぎゅっと凝縮している。途中で柚子胡椒を入れることで味の変化が楽しめる。

2020年3月23日(月)

Cake Sky Walker(ケーク・スカイ・ウォーカー)

Cake Sky Walker<フレジエ>

住所:兵庫県神戸市中央区中山手通4-11-7
TEL:078-252-3708

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スイーツの達人・松本由紀子

フランスの春を呼ぶスイーツ。このケーキ用に特別に焼いたアーモンドの風味が効いた焼き菓子をベースに、ピスタチオのクリーム、フレッシュ苺をふんだんに使ったケーキ。ピスタチオのクリームがあっさりしているので重たくならず、焼き菓子と抜群の相性。重たくならないようにシェフの工夫が生かされている。

2020年3月12日(木)

Olioteca KURIYA MURATA(オリオテーカ クリヤ・ムラタ)

Olioteca KURIYA MURATA<アンチョビとブロッコリー、オイルベースのオレキエッテ>

住所:兵庫県神戸市中央区中山手通1-1-9
ゴールドウッズ三宮ビル壱番館
TEL:078-515-6365

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フード・ワインジャーナリスト 寺下光彦

店主がプレミアムオリーブオイルにこだわり、お店ではオイルにあった地中海料理を提供している。使用しているパスタは「オレキエッテ」。もっちりとした食感と貝殻のような形が特長のショートパスタでオイルとの絡みが抜群!フルーティーで少し苦みのあるオリーブオイルをかけることで、トマトの風味とアンチョビの塩気が際立つ、オリーブオイルの美味しさを実感できる一皿。

2020年3月2日(月)

BAKERY 89(ベーカリー ハチキュー)

BAKERY 89<アボカド&コンビーフポテト ドライトマトのキッシュ>

住所:兵庫県神戸市北区北五葉1-5-1
ハピネスプラザ210
TEL:078-591-4733

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浅香正和

アボカドと自家製のコンビーフポテト、ドライトマトの入ったキッシュ。卵の部分は出汁の味がきいていて、まろやかで濃厚。トマトの酸味がアクセントになっている。※3/4~/11、19~/23はお休みです

2020年2月18日(火)

Osteria Calimero(オステリア・カリメロ)

Osteria Calimero<ヴェルミチェッリ・カチョエ・ペペ>

住所:兵庫県神戸市中央区北長狭通3-12-10
ループトアウエスト3F
TEL:078-334-7155

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竹内啓二

昨年8月にオープンしたローマ料理の専門店。カチョエ・ペペとは羊のチーズと黒胡椒のみで作るローマの郷土料理。羊の濃厚チーズの旨味と黒胡椒が絶妙にマッチしたヒトシナ。

2020年2月12日(水)

China Modern Liang You RESTAURANT -良友-(チャイナ・モダン リャンヨウ レストラン)

China Modern Liang You RESTAURANT -良友-<ネギ生姜和えソバランチ>

住所:兵庫県神戸市中央区三宮町3-9-20
神戸南泰ビルディングB1F
TEL:078-333-6684

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グルメイベントプランナー・稲田敏博

神戸で人気の広東料理店の2号店。自家製のチャーシュー、ネギ、生姜をコクある秘伝ダレで和えた人気のヒトシナ。豚や鶏の骨を煮込んだスープと、豚肩ロースの水餃子は相性抜群!
※スープは月によって変わります