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よ~いドン!本日のオススメ3グルメINDEX

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2020年1月21日(火)

らぁ麺 TORRY(トリー)

らぁ麺 TORRY<鰹節と昆布の旨み際立つ醤油らぁ麺>

住所:大阪府吹田市吹東町35-29
TEL:06-6319-8736

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日本コナモン協会 副会長・沖山欣也

2019年4月オープンの兄弟で営むラーメン店。「子どもから年配の方まで安心して食べられる優しく美味しいラーメン」がモットー。コラーゲンたっぷりの豚骨と鶏ガラのスープと昆布と節系、煮干しなどのスープを合わせたWスープに3種類の醤油を使ったかえしが合わせてある。麺は特注の中細ストレート。シンプルだが、 醤油の甘みを感じる優しい味。

2020年1月16日(木)

Roberto Carrera(ロベルト・カレラ)

Roberto Carrera<タリアテッレ ヒマラヤ産黒トリュフがけアルバ産白トリュフ風味>

住所:大阪府豊中市上新田2-24-51
TEL:06-6836-5633

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元川篤

千里中央で人気のカジュアルイタリアン店。ヒマラヤ産黒トリュフを惜し気もいなくたっぷりと使用し、仕上げにアルバ産の白トリュフのオイルを垂らして風味豊かに仕上げている。麺は平打ちのタリアテッレを使用。 ※季節限定