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よ~いドン!本日のオススメ3グルメINDEX

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2019年9月26日(木)

元気茶房

元気茶房<麻油鶏(マーヨージー)>

住所:大阪府大阪市天王寺区逢阪2-4-22

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肉コラムニスト・浦朋恵

オーナーが台湾の味を学び、それを日本に広めようと現地の味を再現し、薬膳料理やスイーツを提供しているお店。麻油鶏は、台湾の定番麺料理で、鶏肉とショウガ、ごま油、お酒を煮込んだスープが特徴。鶏の旨みが凝縮された優しい味わいのスープと素麺で、夏で冷たいものを食べすぎて疲れた身体に染み渡る。