番組紹介スポット

よ~いドン!本日のオススメ3グルメINDEX

よ~いドン!本日のオススメ3グルメINDEX
番組公式サイト

2019年10月11日(金)

堺 醤油ラーメン 石原ラ軍団 OBP店

堺 醤油ラーメン 石原ラ軍団 OBP店<濃醇魚介モダン醤油らーめん>

住所:大阪府大阪市中央区城見1-3-7
松下IMPビル
TEL:06-6949-1500

地図を見る

曽束政昭

7月オープン。醤油ダレはコクと甘みが深い味わいの岡山県産醤油を使用。スープは鶏ガラ、豚、魚介からとったトリプルスープ。麺は石臼で挽いた全粒粉入りのストレート麺を使用。

2019年10月11日(金)

馬鹿羅’s(バカラズ)

馬鹿羅’s<水戸黄門 どろ坦々>

住所:大阪府大阪市福島区福島3-10-11
TEL:06-6136-7331

地図を見る

曽束政昭

中崎町で人気の「馬鹿坊」の新ブランドとして8月にオープン。濃厚豚骨スープに自家製のラー油、辛味噌などを合わせたオリジナルの汁なし担々麺。マイルドな辛さと山椒のシビ辛が絶妙にマッチした逸品。ご飯は無料でサービスしてくれる。

2019年10月11日(金)

和dining 清乃 堂山店

和dining 清乃 堂山店<堂山ブラック>

住所:大阪府大阪市北区堂山17-19
TEL:06-6131-3731

地図を見る

曽束政昭

7月にオープンした和歌山の大人気店。名のごとく黒いスープは和歌山県ならではの醤油を使い、ホルモン・油かすを加えた逸品。ホルモンの甘みと油かすの香ばしさがスープにうまく溶け込んでいる。

2019年10月1日(火)

雪家

雪家<四川麻辣麺>

住所:大阪府大阪市阿倍野区西田辺町1-19-2
TEL:06-7713-1873

地図を見る

日本コナモン協会 副会長・沖山欣也

中国福建省出身の店主が幼い頃から培われた漢方の知識を駆使して作る薬膳中華の店。香港やマカオで今女性を中心に流行しているという漢方「四物湯(地黄・白芍・川芎・当帰)」をベースにしたスープを使った四川麻辣麺。薬膳の風味が強すぎず、ピリ辛のラーメンはクセになること間違いなし!

2019年10月1日(火)

中華そば 九兵衛

中華そば 九兵衛<河内そば>

住所:大阪府東大阪市長田中1-3-25
TEL:080-4761-4754

地図を見る

日本コナモン協会 副会長・沖山欣也

東大阪の人気店「麺屋 TRY」の2号店。まかないから偶然生まれたという塩ダレと醤油ダレをブレンドしたタレは今までにない味わい。最初塩を感じるが後から醤油が追いかけてくる。トッピングの油かすは臭みが全くなく、旨味が溢れる。麺、スープ、トッピングすべてにこだわりを感じる東大阪の新名物!

2019年10月1日(火)

本格中国料理 龍華軒

本格中国料理 龍華軒<麻婆麺>

住所:大阪府大阪市中央区材木町1-1
ドエル南本町
TEL:06-6949-1233

地図を見る

日本コナモン協会 副会長・沖山欣也

中国福建省出身の元気なオーナーと中国東北地方出身の料理人さんが活躍する町の中華。本場の味を日本人に合うようにアレンジ。麻婆豆腐はしっかり辛味としびれがありながらも甘みも感じ、日本人の口にぴったり!