番組紹介スポット

よ~いドン!本日のオススメ3グルメINDEX

よ~いドン!本日のオススメ3グルメINDEX
番組公式サイト

2019年5月16日(木)

和カフェ 布穀薗(ふこくえん)

和カフェ 布穀薗<斑鳩(いかるが)名物 竜田揚げランチ>

奈良県生駒郡斑鳩町法隆寺2-2-35
TEL:0745-44-8787

地図を見る

料理家・吉田麻子

歴史的建造物の中で、奈良の食材にこだわった料理がいただけるカフェ。名物の竜田揚げは、奈良にある竜田川に流れる紅葉の色に似ていることから命名されたそう。生姜や塩麹、醤油に一晩漬け込んだ鶏もも肉を2度揚げすることでカリッと、ジューシーに。全粒粉を練りこんだ三輪そうめん、奈良のお米や奈良漬などこだわり食材のランチ。
※小鉢は月替わり

2019年5月14日(火)

Grilled Chicken&Wheat CASSIWA(焼鳥と麦 カッシーワ)

Grilled Chicken&Wheat CASSIWA<麻婆親子丼>

大阪府大阪市天王寺区悲田院町10-48
天王寺MIOプラザ館4F
TEL:06-6718-4513

地図を見る

稲田敏博

麻婆豆腐と親子丼が融合した新感覚丼。ピリッと香辛料の効いた辛さと卵のまろやかさがクセになる。鶏肉は調理前に低温調理で下ごしらえしているため、柔らかく頂ける。