ジョーさん。
●手作りドレッシングの時短カルパッチョ

＜材料＞
・ぶりの刺身 150g
・A ポン酢 大さじ2
・A オリーブオイル 大さじ2
・A チューブにんにく 2cm
・万能ねぎ 3～4本

＜作り方＞
（1）：Aを混ぜ合わせる。
（2）：万能ねぎは3～4本cmに切る。
（3）：ぶりの刺身に（2）をそえ、（1）をかける。ねぎをブリで巻きながら食べる。

【時短ポイント】
・ねぎはお皿の上で直接キッチンバサミで切る。

●オニオングラタンスープ

＜材料＞
・玉ねぎ 3/4個
・バター 10g
・小麦粉 10g
・バター(炒め用) 10g
・塩 2つまみ
・ハーフベーコン 4枚
・顆粒コンソメ 小さじ1
・お湯 500ml
・粉チーズ 小さじ2

＜作り方＞
＊ケトルでお湯を沸かしておく
（1）：バターをレンジに10～20秒かけて溶かし、小麦粉と混ぜておく。
（2）：玉ねぎを薄切りにしたらラップして600Wのレンジで3分加熱する。
（3）：バターを鍋に溶かしたら、（2）の玉ねぎ、塩を加えて炒める。
（4）：キッチンバサミなどでベーコンを切って加えてさらに炒め、顆粒コンソメ、お湯を加えて煮る。
（5）：（1）を加えてとろみがつくまで混ぜながら加熱する。

【時短ポイント】
・玉ねぎは繊維を断つように切ると早く火が通る。
・平皿にのせると電子レンジの加熱時間が短い。
・レンチン玉ねぎで炒める時間を短縮。
・熱湯で煮込み時間も短縮。

●レンチンポテサラ

＜材料＞
・じゃがいも 2個
・玉ねぎ 1/4個
・マヨネーズ 適量
・顆粒コンソメ 小さじ1/2
・味噌 小さじ1
・こしょう 1振り

＜作り方＞
（1）：じゃがいもは皮ごと洗い、大きめに切ったラップに包んで600Wのレンジで4分30秒加熱する。
（2）：ラップの上からつぶす。
（3）：オニオングラタンスープの玉ねぎを水気をしぼってから加え、マヨネーズ、顆粒コンソメ、味噌を加えて混ぜ合わせる。

【時短ポイント】
・新じゃがは皮をむかずに調理。

●生ハムのユッケやっこ

＜材料＞
・生ハム 7～8枚
・絹豆腐 1丁
・塩昆布 2つまみ
・ごま油 小さじ2
・卵黄 1個
・しろすりごま 1つまみ

＜作り方＞
（1）：生ハムを細長く切る。
（2）：絹豆腐に（1）の生ハム、塩昆布をのせ、卵黄、しろすりごまを乗せたら、ごま油をかける。

●しらすとブロッコリーのワンパン和風パスタ

＜材料＞
・水 500ml
・スパゲティ 1束(100g) (茹で時間7分以下)
・冷凍ブロッコリー 3～4房
・A しらす 大さじ4
・A こしょう 2振り
・A 和風顆粒だし 小さじ1/2
・A しょうゆ 小さじ2
・B チューブにんにく 2cm
・B 粉チーズ 小さじ1
・B 塩、こしょう 1つまみ
・B ごま油 適量

＜作り方＞
（1）：20cm程度の鍋に水を入れ、強火にかける。
（2）：火にかけながらスパゲティを半分に折って入れる。
（3）：冷凍ブロッコリー、Aを加える。
（4）：箸などでかき混ぜながら水分がなくなってくるまで加熱し、Bを加えて味をととのえる。

【時短ポイント】
・パスタは茹でながら味付け。

●ワンパンごぼうミートソースパスタ

＜材料＞
・スパゲティ 100g　
・市販のレトルトハンバーグ 1個
・冷凍ささがきごぼう 50g
・A 水 200cc（A）
・A コンソメ 小さじ1/2
・A ケチャップ 大さじ3
・A 塩こしょう 少々
・オリーブオイル 小さじ2
・粉チーズ 少々
・乾燥パセリ 少々

＜作り方＞
（1）：市販のレトルトハンバーグを袋の上から手でよく潰す。
（2）：フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、冷凍ささがきごぼう、（1）を入れて炒め合わせる。
（3）：Aを加え軽く炒めたら、スパゲティを半分に折って加えて更に混ぜる。
（4）：蓋をして時々混ぜながら弱火で表記時間+3分茹でる。蓋を取り、強火で水分が飛ぶまで混ぜながら炒める。
（5）：器に盛り、お好みで粉チーズ、乾燥パセリを散らす。

【時短ポイント】
・フライパン１つでパスタを作る。

●レンチンエリンギリゾット

＜材料＞
・A 米 1/2カップ
・A 水 300ml
・A 顆粒コンソメ 小さじ2
・牛乳 100ml
・B バター 10g
・B チューブにんにく 1cm
・B 粗びき黒こしょう 2振り

＜作り方＞
（1）：エリンギは薄切りにする。
（2）：耐熱容器にAを入れ600Wのレンジで14分加熱する。
（3）：牛乳を加え再び4分加熱する。
（4）：Bを加えて混ぜる。

みきママ
●肉ピザ

＜材料（25㎝1枚分）＞
・鶏もも肉 3枚
・塩コショウ お好みで
・Aケチャップ 大さじ6
・A醤油 大さじ1/2
・A砂糖 小さじ1
・ピザ用チーズ 200g
・カルパス 2本

＜作り方＞
（1）：鶏モモ肉を観音開きにしてフライパンに重ならないようにのせ、弱めの中火で4分ほど蓋をして皮がカリッとするまで焼く。
（2）：ひっくり返して、再び蓋をして4分ほど焼く。
（3）：Aを混ぜて（2）にのせて、上からチーズをのせる。
（4）：さらに薄く切ったカルパスをのせて、蓋をしてチーズが溶けたら完成！

●キッシュオムレツ

＜材料（18cm のフライパン1台分）＞
・ベーコン 3枚
・冷凍ほうれん草 1/3袋
・バター 20ｇ
・B顆粒コンソメ 小さじ1/4
・B牛乳 50cc
・B卵 3個
・B粉チーズ 大さじ1

＜作り方＞
（1）：18cmのフライパンにB以外を入れ、ほうれん草の水気が飛ぶまで炒める。
（2）：混ぜ合わせたBを加えて、さっと混ぜたら蓋をして3分ほど蒸せば完成！

●レンチンお好み焼き

＜材料＞
・Aキャベツ（ざく切りにする）1/8個分
・A卵 2個
・Aかつおだしの素 小さじ1/2
・豚こま肉 100g
・お好み焼きソース お好みで
・青のり お好みで
・マヨネーズ お好みで

＜作り方＞
（1）：耐熱容器にAを入れて混ぜ、豚肉をのせて、600Wのレンジで7分ほど卵に火が通るまでチンする。
（2）：お好みでお好み焼きソースやマヨネーズ・青のりをかけて食べる。

●速攻シナモンロール

＜材料（2人分）＞
・パン 2枚
・シナモン お好みで
・砂糖 1つかみ
・練乳 お好みで

＜作り方＞
（1）：食パンにシナモン、砂糖をのせて1000Wのトースターで3分ほど焼く。
（2）：仕上げに練乳をかけて巻いて食べる。

●きつね餃子

＜材料（2個分）＞
・A豚ひき肉 150g
・Aしそ 2枚
・Aオイスターソースとごま油 各小さじ1
・A醬油 小さじ1
・A鶏がらスープの素 小さじ1/4
・A片栗粉 大さじ1/2
・油揚げ 1枚

＜作り方＞
（1）：Aを入れて混ぜ、半分にした油揚げに均等に詰める。
（2）：フライパンに並べ、蓋をして弱めの中火で片面6分ほど蒸し焼きにする。

【時短ポイント】
・餃子はねぎやニンニクやショウガなどの香辛料を入れて皮に包んで焼くが、しそを刻んで混ぜ、ごま油やオイスターソースなどを入れて混ぜ、油揚げに詰め込んで蒸し焼きすることで簡単に作れる。

●きつねチーズメンチ

＜材料（2個分）＞
・油揚げ（半分に切る） 1枚
・A豚ひき肉 150g
・A顆粒コンソメ 小さじ1/4
・A塩・こしょう 少々
・Aパン粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
・中濃ソース お好みで
・ピザ用チーズ 50ｇ

＜作り方＞
（1）：Aを混ぜ合わせ2つに分ける。
（2）：油揚げに1つの半分を入れてチーズを入れて残りを押し入れ、口を折る。
（3）：サラダ油を回し入れ、蓋をして、弱めの中火で片面6分ずつ蒸し焼きにする。
（4）：ソースをかけて食べる。

【時短ポイント】
・１つのコンロで複数の料理を作る。
・メンチカツは刻んだ玉ねぎを加えてハンバーグにしてからバッター液につけて、パン粉をまぶすが、油揚げに詰めることで衣代わりになり、揚げる必要もなく焼くだけで簡単にヘルシーに仕上がる！

●スタバ風フラペチーノ

＜材料（1人分）＞
・インスタントコーヒー 大さじ1
・熱湯 大さじ1
・砂糖 大さじ3
・牛乳 100cc
・氷 15個
・市販のホイップクリーム お好みで
・チョコシロップ お好みで

＜作り方＞
（1）：濃いめのコーヒーを作る。（耐熱容器にインスタントコーヒーと熱湯と砂糖を入れて溶かして冷ます。）
（2）：ミキサーに（1）と牛乳と氷を入れてミキサーにかける。
※途中で止まったらスプーンで混ぜて滑らかになるまでミキサーで攪拌する。
（3）：コップに入れ、お好みでホイップクリームとチョコシロップをかけたら完成！

●こねないチーズハンバーグ

＜材料（8個分）＞
・豚ひき肉 150g
・片栗粉 大さじ1
・塩 少々
・こしょう 少々
・チェダーチーズ 1枚
・A中濃ソース 大さじ1/2
・Aケチャップ 大さじ2

＜作り方＞
（1）：豚ひき肉の周りに片栗粉をまぶして、上から塩コショウを振って、蓋をして弱めの中火で片面4分ずつ蒸し焼きする。
（2）：火が通ったら、チェダーチーズをのせて再び蓋をして焼く。
（3）：チーズが溶けたら、Aを混ぜたソースをかけて完成！

【時短ポイント】
・トレーのまま調理することで洗い物が減る。
・普通ハンバーグは玉ねぎ・パン粉・卵を入れてこねて作るが、周りに片栗粉をまぶすことで肉汁を閉じ込めてハンバーグの形に焼きあがる。
・最後にチェダーチーズをのせることで、よりジューシーでうま味たっぷりのハンバーグになる。

●トースターえび天

＜材料＞
・えび 3尾
・A薄力粉 大さじ1.5
・A水 大さじ1/2
・揚げ玉 お好みで

＜作り方＞
（1）：容器に薄力粉と水を入れて混ぜてバッター液を作る。
（2）：殻をむいて腹に切り目を入れてまっすぐに伸ばしたえびの周りにたっぷりと（1）をつけ、揚げ玉をたっぷりとまぶす。
（3）：1000Ｗのトースターで7分ほど焼いたら完成！お好みで塩をつけて食べる。

【時短ポイント】
・油不要！天かすをつけて焼くだけ。

●きつねトンカツ

＜材料（1個分）＞
・A豚こま肉 150g
・A塩・こしょう 少々
・A片栗粉 小さじ1
・油揚げ 1枚

＜作り方＞
（1）：Aを混ぜ、端を切った油揚げに肉を詰める。
（2）：フライパンに並べ、蓋をして弱めの中火で両面6分ずつ焼く。
（3）：焼き色がついたら皿に盛り、切ってソースをかけて食べる。