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よ~いドン!本日のオススメ3グルメINDEX

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2017年9月22日(金)

麺屋 7.5Hz 超本店

麺屋 7.5Hz 超本店<塩そば>

大阪市中央区釣鐘町1-2-3 味わいびる1.5F
TEL:06-7220-4631

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日本コナモン協会副会長・沖山欣也のオススメ

高井田(東大阪市)エリアで親しまれていた、鶏がら醤油系ラーメンのお店。今年3月、大阪・天満橋に移転オープン。鶏がら、昆布でとった透明のスープに、塩ダレ、ざく切りネギがポイントの一品。

2017年9月22日(金)

中華そば 花京 大正店

中華そば 花京 大正店<あっさり鶏がら中華そば>

大阪市大正区三軒家東1-4-6
TEL:06-4393-8794

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日本コナモン協会副会長・沖山欣也のオススメ

大阪・京橋で約15年愛されたお店。今年4月、JR大正駅前に移転オープン。スープは鶏がら、白ネギ、生姜、ニンニクが入っている。2種類の醤油を使用していて、コクのある美味しい仕上がりとなっている。

2017年9月22日(金)

麺や 福はら

麺や 福はら<味玉芳醇鶏そば(塩)>

大阪市生野区新今里5-1-8
TEL:06-7508-3649

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日本コナモン協会副会長・沖山欣也のオススメ

焼き鳥などにも使われる、奈良県の地鶏・大和肉鶏を惜しげもなく使ったスープ。澄み切った塩味のスープに浮かべる大和肉鶏の油で、深いコクが出ており美味。

2017年9月13日(水)

鳴門寿司

鳴門寿司<中華そば>

大阪市浪速区難波中1-15-22
TEL:06-6641-2581

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藤井隆のオススメ

大正時代に創業、100年以上続く老舗のお寿司屋さん。鶏ガラとカツオの出汁を合わせた少し甘めの関西出汁に、中太の麺がどこか懐かしい味わいを生み出している。ランチはお寿司とのセット、ディナーではハーフサイズをシメに食べるのも良し!