9月26日(日)

ころころワード【環境こだわり米】

関西の米どころ・滋賀県ではいま、稲刈りが最盛期!
そんな滋賀県は琵琶湖を抱えることもあって環境保全の意識が高く、人や環境に配慮して栽培された「環境こだわり米」というお米があるんだそう。
手間暇かけてつくられたお米は、近江米の「みずかがみ」や「こしひかり」となって市場に出回るんだって。ことしの新米を味わってみるのもいいかもね!