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一輝の新たなお気に入り
「山田さんのピリ辛コンニャク」レシピ

2018.11.08

第4話では、コンニャク農家である新庄の実家を訪れたことをきっかけにコンニャクの魅力を知った一輝。自宅に持ち帰ったコンニャクを使って山田さんが作った「ピリ辛コンニャク」が、一輝の新たなお気に入りになりました。

そこで先日公開した「ピリ辛きゅうり」に続いて、この「ピリ辛コンニャク」のレシピも劇中料理担当・はらゆうこ先生にお聞きしました!

手間暇をかけて収穫するまでに3年を要するコンニャクイモ。そして、そのままでは食べられない強烈なエグみを人間が取り除いて、プルップルした唯一無二の食感の食べ物として誕生したコンニャク。そんなコンニャクの魅力を熱心に語る一輝に思いを馳せながら、ぜひ皆さんのご自宅でも再現してみてください。
実際に作った料理は、「#僕キセピリ辛コンニャク」と共にSNSで感想を教えてください♪

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